μερεντα

τη βρηκα σε καποιο σαιτ και προσαρμοζεται ανετα στην ατκινς.η μονη αλλαγη ειναι η ζαχαρινη αντι για ζαχαρη αχνη.λοιπον,2φλ φουντουκια αποφλοιωμενα η με οσο το δυνατον λιγοτερες φλουδες,1φλ.αχνη [αρα λογικα μισο φλιτζανι ζαχαρινη , μη βγει πολυ γλυκια]1/4 φλ ηλιελαιο η καλαμποκελαιο η και φουντουκελαιο[αντε βρες το],1/4 φλ. κακαο η και περισσοτερο αναλογα με τα γουστα και 2 βανιλιες.χτυπαμε στο μουλτι τα φουντουκια με λιγο λαδι καλα μεχρι να ομογενοποιηθουν και μετα σιγα σιγα προσθετουμε και τα υπολοιπα υλικα μεχρι να μην εχει καθολου κομματακια φουντουκιου.το λαδι λιγο λιγο γιατι μπορει να μη το παρει ολο.βγαινει περιπου 250γρ μερεντα.βαζακι και ετοιμη!!! δεν την εφτιαξα ακομα αλλα πιστευω θα ναι νοστιμη και κυριως ευκολη.τι λετε?κι απο υδατανθρακες επισης χαμηλα!