Κλεμμένο από τις "Μαγειρικές διαδρομές" με τις απαραίτητες διορθώσεις.
Υλικα:
- 4 ασπράδια
- 10 βανίλιες
- 1 φλυτζάνα ζαχαρίνη
- 250 γρ καρύδα τριμμένη
- ΟΔΗΓΙΕΣ:
- Σε ένα ταψί βάζουμε μια λαδόκολλα. Αναβουμε το φουρνο στους 150 βαθμους.
- Χτυπαμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν, ριχνουμε και τη ζαχαρίνη ανακατεμενη με τη βανιλια, ριχνουμε και την καρύδα, ανακτευουμε λιγο.
- Με δύο κουταλάκια του γλυκού, παίρνουμε απο το μείγμα και τοποθετουμε επανω στη λαδόκολλα, ψήνω για περίπου 20 λεπτά.
- Όταν τα βγαλω απο το φουρνο, αφηνω να κρυώσουν και περναω τον πατο με λιωμενη σοκολατα και αν θελω ενώνω δυο μαζι.
