βρηκα αυτη τη συνταγη και μου φανηκε αρκετα ενδιαφερουσα και με ελαχιστους υδ...

1 φορμα για μαφιν μεγαλη.
2 ασπραδια αυγου
2 ζαχαρινες
κανελλα-κακαο-βανηλια
2 κουταλακια γλυκου μπεικιν παουντερ(ναι θελει τοσο)
τα ανακατεβετε η στο μουλτι η στη φραπεδιερα κ το βαζετε στη φορμα.το βαζετε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180-190 για περιπου 15 λεπτα.μπορει λιγοτερο μπορει περισσοτερο.

ανα μαφιν
θερμιδες 34
πρωτεινη 8 γρ λιπαρα 0

υδατανθρακες 0,04(να μαστε κ ακριβεις)