ΘΕΜΑ: Νέα φαν της Άτκινς

Είμαι η Γιώτα και χαιρετώ όλη την άπαιχτη παρέα!
Με εμπνεύσατε τόσο που αποφάσισα να σας γράψω-σημειωτέον ότι είναι το πρώτο φόρουμ στο οποίο συμμετέχω, καταλαβαίνετε δηλαδή πόσο με πορώσατε!
Λοιπόν, η δική μου ιστορία είναι η εξής: Ξεκίνησα τη διατροφή Άτκινς μόλις πριν από 6 μέρες. Μου τη συνέστησε η γιατρός τού πατέρα μου λέγοντάς μου ότι θα χάσω γρήγορα αρκετά κιλά και προειδοποιώντας με ότι η δίαιτα αυτή δεν είναι για μεγάλο χρονικό διάστημα (στο σημείο αυτό χρειάζομαι διευκρίνιση).
Μέχρι στιγμής τηρώ τη δίαιτα σε μεγάλο βαθμό και με θετική διάθεση, έχοντας βέβαια περιθώρια βελτίωσης αφού υπάρχουν πολλά ακόμα που πρέπει να μάθω. Απ' τις 3 πρώτες μέρες έχασα 1+ κιλό, γεγονός το οποίο με ανέβασε ψυχολογικά. Όμως, αυτές τις 6 μέρες αντιμετωπίζω το πρόβλημα της δυσκολιότητας. Πραγματικά δεν περίμενα ότι θα μου συμβεί αφού ΠΟΤΕ στο παρελθόν δεν είχα τέτοιο θέμα. Οπότε η κατάσταση αυτή μ' έχει φρικάρει! Ανησυχώ λίγο. Οποιαδήποτε συμβουλή θα με βοηθούσε.
Χαιρετώ και πάλι, φιλιά σε όλους!

Γιώτα Καλώς μας ήρθες!!!
Γίνομαι κουραστική, αλλά πάρε και το βιβλίο! Θα το λατρέψεις!!! Κυρίως γιατί θα καταλάβεις τη "χημεία" πίσω από τη διατροφή. Και θα βρεις απαντήσεις σε πολλά ερωτήματα που θα σε απασχολήσουν σε αυτό το "ταξίδι". Βέβαια, κι εμείς εδώ μπορούμε να σου λύσουμε απορίες!!! Αλλά κάθε οργανισμός λειτουργεί λίγο διαφορετικά. Δλδ μπορεί εγώ να σου πω "αυτό δούλεψε σε μένα", αλλά με σένα να είναι διαφορετικά. Το βιβλίο καλύπτει σχεδόν κάθε τι που μπορεί να σε απασχολήσει.
Αυτό που σου είπε ο γιατρός σου είναι εν μέρει σωστό. Εφόσον δεν έχεις κάποιο πρόβλημα υγείας που να σου επιβάλλει να κρατήσεις τους υδατάνθρακες πολύ χαμηλά, να ακολουθήσεις όοοοοολη τη διατροφή. Δηλαδή: ξεκίνα την πρώτη φάση με 20 γρ υδ/κων για 14 μέρες τουλάχιστον. Αν έχεις πολλά κιλά να χάσεις, συνέχισε μέχρι να φτάσεις κοντά στο στόχο σου. Μετά άρχισε να αυξάνεις τους υδατάνθρακες ανά 5 κάθε βδομάδα, και μετά ανά δέκα. Όταν φτάσεις στο τελευταίο στάδιο, η διατροφή σου απλά δεν θα περιέχει απλούς υδατάνθρακες (αλεύρι λευκό, ζάχαρη, λευκά ζυμαρικά). Επομένως, ναι μεν δεν υπάρχει λόγος να μείνεις στην πρώτη φάση για πάντα, αλλά τη διατροφή μπορείς να την ακολουθείς μια ζωή.
Όσο για το "θεματάκι" σου! Κατ'αρχάς, μην κόβεις τα λαχανικά τελείως. Αυτή τη δουλειά κάνουν οι φυτικές ίνες που περιέχουν! Μία λύση που δίνει ο Atkins και δοκίμασα κι εγώ είναι ο αλεσμένος λιναρόσπορος. Μια κουταλιά της σούπας σε σαλάτα ή σε σεικ πρωτείνης (αν πίνεις). Εγώ βρήκα σε ένα μαγαζί με βιολογικά προιόντα και τον έχω λατρέψει. Το πρωί, ανακατεύω ένα αυγό με 1-2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο, βάζω σε ένα μικρό βουτυρωμένο πυρεξάκι και το ψήνω στο φούρνο. (Μετά βάζω και μια φέτα τυρί από πάνω και ψήνω λίγο ακόμα). Αυτό είναι πολλές φορές το πρωινό μου (μοιάζει με το ρουλόψωμο!!!), και λύνω και τα "εντερικά" μου!!
Μη φρικάρεις... Α! ελπίζω να τρως αρκετό λίπος,ε? Γενικά, μόλις "λιγδώσει" λίγο το εντεράκι όλα διορθώνονται!!! D

Καλως ηρθες Γιωτα

...να προσθεσω σε οσα σου ειπε το efaki μας,
προσπαθησε καθημερινα να πινεις 2,5 με 3 λιτρα νερο και μερικες κουπες πρασινο τσαι.Εννοειται με καθε γευμα σου σαλατα με ελαιολαδο...

efaki και sofia68,
ευχαριστώ θερμά για το καλωσόρισμα και για τις χρήσιμες συμβουλές!
Ναι, θέλω να χάσω αρκετά κιλά. Το ύψος μου είναι 1.66 με 1.67 στο περίπου και τα κιλά μου 89. Θέλω να επιστρέψω στα 69-70 (τα τελευταία 2 χρόνια πήρα 20 κιλά). Όχι παρακάτω διότι μου αρέσει να έχω καμπύλες.
Κρατάω το tip με το λιναρόσπορο, τον λατρεύω ως τροφή. Κάποιοι διατροφολόγοι τον αποκαλούν "μαγική τροφή", είναι πολύ ωφέλιμο για όλους.
Όσο για το νερό...κάνω προσπάθειες. Μέχρι στιγμής ούτε 1 λίτρο δεν πίνω, μου είναι λίγο δύσκολο να πίνω σκέτο νερό, αλλά θα συνεχίσω την προσπάθεια, δεν είναι πρόβλημα αυτό.
Ευχαριστώ και πάλι!
Καλή συνέχεια και σε εσάς!

Υ.Γ.: Θα δρομολογήσω το θέμα τού βιβλίου. Αν μπορείτε γράψτε μου τον τίτλο.

"H νέα διαιτητική επανάσταση του δρα Ατκινς" λέγεται το βιβλίο. Διάβασα ότι έχει κυκλοφορήσει και καινούριο, το "A new diet for a new you" από την εταιρεία του. Γενικά, είμαι της άποψης όσο πιο παλιά η έκδοση, τόσο καλύτερα. Τα χρόνια περνούν, τα συμφέροντα μεγαλώνουν, και όλο και ξεπηδούν νέα συσκευασμένα τρόφιμα προς κατανάλωση, στο όνομα του μακαρίτη, φυσικα!!!

καλως ηλθες στην παρεα μας