ΘΕΜΑ: sweet and balance

Με πρόλαβες Μαράκι !!! Τα έχω δει εδώ και καμιά βδομάδα και έλεγα πρώτα να το ερευνήσω καλά και μετά να το ανακοινώσω...
Εμένα η σοκολάτα μου κέντρισε πιο πολύ το ενδιαφέρον..Κακαομάζα, σουκραλόζη, βανιλίνη, λεκιθίνη σόγιας κ κάτι άλλα που δε θυμάμαι αλλά είναι της δικής μας κουλτούρας ! Υδατάνθρακες 44 γρ στ 100 .
Όσο για τα ζελέ, δεν ξέρω....Έχουν αναφερθεί προβλήματα με τα ζελέ light τύπου στο παρελθόν ....Μια δοκιμή στον καθένα μας-όποιος θέλει βέβαια- θα μας πείσει...

Πρώτη φορά τρώω ζελέ από τότε που άρχισα την Ατκινς (σήμερα συμπληρώνω 1 μήνα=5 κιλά μείων) θα δούμε αν μου ταιριάζει. Βέβαια δεν το έφαγα σκέτο. Το αραίωσα......... με κρέμα γάλακτος(το ζελέ + 1 ποτήρι κρέμα+1 ποτήρι νερό=5 μικρά μπολάκια), φανταστικό σαν πανακότα, όσο για τα αποτελέσματα θα μας πεί η ζυγαριά.

Λοιπον,
βρηκα σημερα στο σουπερ μαρκετ επιτραπεζιο γλυκαντικο σε σκονη απο σουκραλοζη της Sweet & Balance.

Συστατικα:Μαλτοδεξτρινη,Γλυκαντικη υλη:σουκραλοζη.
Καθαρο βαρος:80 γρμ.

Ανα μεριδα:
Υδατανθρακες:0,5γραμ (ανα μεριδα 0,5 γραμ προιοντος), σακχαρα 0,1γραμ.
Θερμιδες:2 (ανα μεριδα 0,5 γραμ προιοντος)
1μεριδα=1 κοφτη κουταλια του γλυκου.

Ανα 100γραμ. προιοντος:
Υδατανθρακες:94,1, σακχαρα 15,5
Θερμιδες:376


Αντιστοιχια γλυκυτητας ζαχαρης - επιτραπεζιου γλυκαντικου σε σκονη Sweet & Balance

Βαρος ζαχαρης Βαρος επιτραπεζιου γλυκαντικου σε σκονη Sweet & Balance
25γραμ. 2,5γραμ.
50γραμ. 5.0γραμ.
75γραμ. 7,5γραμ.
100γραμ. 10γραμ.

Δειτε και τα παρακατω:
http://www.sweetandbalance.gr/product_d ... p?id=21481

http://www.sweetandbalance.gr/product_d ... p?id=21481

Τιμη δε ξερω παιδια, εχασα την αποδειξη, λοοολ!!!Μαλλον εχει 3 ευρω, αν ισχυει ο παρακατω τιμοκαταλογος τους:
http://www.jotis.gr/UserFiles/timokatalogos_3_5_10.xls

Παιδιά το ζελέ είναι εντάξη, το χρησιμοποιώ και δεν έχω πρόβλημα, να σημειώσω ότι πριν τα ανακαλύψω δεν έτρωγα ζελέ, διότι αν και light είχαν όλα πολλούς υδ., τα υπόλοιπα γλυκάκια της εταιρίας που τα πήρε ο άνδρας μου επειδή τρώει γλυκά, οι μερίδες είναι πολύ μικρές αλλά ακόμη και έτσι είναι πολύ καλή λύση για 4η φάση

kοριτσια ναι κι εγω το εχω τσεκαρει αυτο το καινουριο sweet & balance! για οσους αρεσει το ζελεδακι γτ οχι?? εμενα δεν μου αρεσει αλλα τα υπολοιπα νομιζω οτι θαναι μια χαρα στις επομενες φασεις! οπως κ να γινει εχει λιγοτερη ζαχαρουλα! παιρνουνε επιτελους χαμπαρι κ οι εταιρειες οτι ο κοσμος απεξαρτητοποιηται απο τη ζαχαρη επιτελους! avo

Επανερχομαι στη γλυκαντικη σκονη της Sweet & Balance.

Γραφει: Συστατικα:Μαλτοδεξτρινη, Γλυκαντικη υλη: σουκραλοζη (1%).Προβληματιζομαι τι ειναι το υπολοιπο 99%.Λογικα ειναι η Μαλτοδεξτρινη.
Σε ενα γρηγορο ψαξιμο στον γουγλη βρηκα οτι:
Η μαλτοδεξτρίνη είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας ο οποίος παράγεται από άμυλο καλαμποκιού και ο οποίος έχει υψηλό Γλυκαιμικό Δείκτη (GI). Αυτό σημαίνει ότι αμέσως μετά την λήψη της, εισέρχεται πολύ γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος δημιουργώντας μεγάλη αύξηση στην ποσότητα της ινσουλίνης.

Περα απο αυτο,ακομη και η splenda, η οποια ειναι μια μαρκα τεχνητης γλυκαντικης ουσιας, περιεχει (συμφωνα με την wikipedia) ελαχιστη σουκραλοζη και ουσιαστικα η περιεκτικοτητα της splenda(95%) προερχεται απο τη δεξτροζη η ιδιαιτερα την μαλτοδεξτρινη.
http://en.wikipedia.org/wiki/Splenda

Πιστευεται οτι ειναι ασφαλη η καταναλωση, τοσο της δεξτροζης οσο και της μαλτοδεξτρινης απο εμας που ακολουθουμε την Ατκινς?
Σκεφτομαι οτι για να την προτεινει τη splenda ο ιδιος ο Ατκινς στο βιβλιο του αν δε κανω λαθος(δεν αξιωθηκα να το παρω ακομη) πως δεν θα υπαρχει προβλημα.
Θα ηθελα την αποψη σας.
Marina εσυ που εισαι χρονια στην Ατκινς τι λες?