Γεια σας....
λοιπον συνεχιζω με νεες διαπιστωσεις που ισως-λεω ισως- βοηθησουν καποιους
εκανα την Τριτη 19/5 ...ΤΕΣΤ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑΣ...
μεταξυ των αλλων μου βρηκε
δυσανεξια σε:λαχανο,σησαμελαιο,γλουτενη(βρωμη,σιταρι,σικαλη,κριθαρι), φακες,γιαουρτι
οπως ειπα παραπανω, απο 1/3/2009 εως πριν 10 μερες εκανα Ατκινς κι ετρωγα σχεδον σε καθημερινη βαση λαχανο!..και συχνα γιαουρτι και ταχινι(δλδ σησαμι)....
οποτε να ενας σημαντικος παραγοντας που δεν εχανα

ειναι και αυτος...συν του οτι πριν την ατκινς ετρωγα παντα το πρωι βρωμη(δλδ γλουτενη)..
εδω και 3 μερες τρωω μεταξυ των αλλων ..φαγοπυρο-αμαρανθο-κινοα-κεχρι(ολα χωρις γλουτενη αλλα με υδατανθρακες) απο μαγαζι με βιολογικα προιοντα
Εχω αυξησει -οπως ειπα- τους υδατανθρακες σε 50-70 την ημερα αλλα ηδη αισθανομαι καλυτερα και ξεφουσκωτος (σε σχεση με τους 200 που ετρωγα προ ατκινς)
κι επισης καταλαβα οτι η πολυ χαμηλη προσληψη υδ. σε εμενα εκανε τον οργανισμο να κραταει λιπος περισσοτερο...κατι σε 'κατοχικο συνδρομο' θα το ελεγα(starvation mode) αφου θελω να χασω 6-7 το πολυ κιλα
περιεργο δεν ξερω, αλλα εδω και δυο μερες αισθανομαι ευφορια/ευεξια με την αλλαγη της διατροφης χωρις γλουτενη.....