Ειπα σημερα να ξαναδοκιμασω να κανω πουτιγκα και νομιζω τα πηγα καλα.

Εβαλα 40 γρ σουκραλοζη σε κατσαρολλακι s/s με 3 κουταλιες νερο και εκανα την καραμελλα.Εγινε σχετικα γρηγορα ουτε 3 λεπτα...αλλα λιγοστη...απλωσα σε μακροστενο φορμακι 20 επι 10 αντικολλητικο και αρχισα ....κτυπησα σε μπωλ 4 αυγα με 1 βανιλια και λιγο κρεμοριο 1/8 κ γ(ετσι για σιγουρια)προσθεσα 25 γρ ζαχαρινη, 1/4 ποτηριου κρεμα γαλακτος και συνεχισα να κτυπω με το μιξερ χειρος.Εβαλα και 30γρ αμυγδαλο σε σκονη και 100γρ αμυγδαλα χοντροκομμενα στο μουλτη.Εψησα στους 180 για μιση ωρα σε σινακι με νερο .(μπεν μαρι).Σε ολους αρεσε αλλα ηταν λιγοστο....και εξαφανιστηκε.....