ψωμιιιιι!!!!καμια σχεση με οτι εχουμε κανει μεχρι τωρα!

συνταγη για τεεεελειο ψωμακι!!!

υλικα

1 φιλετο κοτοπουλο

3 ασπραδια αυγων και 2 κροκοι

μια κουταλια σουπασ μαγιονεζα

μια κουταλια τυρι κρεμα (εγω εβαλα απο το καρφουρ με 2,8 υδ.στα 100 γρ)

2 κουταλιες σουπας λαδακι

και οτι μπαχαρικα θελετε!(εγω εβαλα καρυ και παπρικα!)

1 κουταλακι γλυκου μπεκιν

εκτελεση!

βραζω το φιλετο μου και μετα το περναω στο μουλτι να γινει μικρα κομματακια.το ριχνω στους κροκουσ.ριχνω και ολα τα υπολοιπα υλικα στους κροκουσ εκτος απο τα ασπραδια και ανακατευω.θα γινει κατι σαν παστα .χτυπαω τα ασπραδια σε σφιχτη μαρεγκα και προσθετω το μιγμα στη μαρεγκα ανακατευοντασ σιγα σιγα μην ξεφουσκωσει.βαζω στο φουρνο μικροκυματων οχι στη μεγαλη σκαλα αλλα στη μεσαια (εγω εβαλα στα 640 βατ) για εξι λεπτα κ μετα το γυριζω απο την αλλη κ ψηνω για αλλα δυο.βασικα αναλογα με το φουρνακι.δ θελω να ειναι πολυ υγρο αλλα ουτε και ξερο.το αφηνω μετα στον παγκο κανενα μισαωρο να κρυωσει κ μετα ψυγειο!παιδια ειναι τελειο κανει μεχρι και κορα γυρω γυρω και μοιαζει με ζαπατακι!μπορει να χρησιμποποιηθει και σαν βαση πιτσας αλλα κ μπορειται να το κοψετε φετεσ και να το πατησετε στην τοστιερα!καλη μας ορεξη!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση