ιμαμ με πιπεριες και σαλτσα τυριου

στρωνουμε ενα ταψακι με ροδελες μελιτζανας που εχουμε τηγανισει και στραγγιξει σε χαρτι. στο ιδιο λαδι τηγανιζουμε χοντρα κομματια πιπεριες πολυχρωμες.
οσο οι πιπεριες ειναι ακομα λιγο σκληρουλες (μη λιωσουν κιολας) ριχνουμε 1 γεματη κουταλια της σουπας πελτε ντοματας και ανακατευουμε μεχρι να γινει το λαδι πορτοκαλι.
ριχνουμε τις πιπεριες πανω στις μελιτζανες και ψηνουμε στο φουρνο μεχρι να κανει κρουστα η σαλτσα. λιωνουμε λιγη φετα και λιγη τυροκαυτερη σε ελαχιστο νερο
και προσθετουμε την κρυα σαλτσα στην καυτη μεριδα μας. Τ Ε Λ Ε Ι Ο ! ! ! αυτην την συνταγη την ειδα στο μαμαλακη. υδατανθρακες δεν μπορω να υπολογισω κατα
μεριδα ομως σιγουρα δεν ειναι πολλοι.

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση