Ψωμάκι!

Γειά σας!
Μια απλή και γρήγορη συνταγή με την οποία φτιάχνω δύο φέτες ψωμιού (συνήθως έτσι κάνω τοστ).

Υλικά:
αυγό
baking powder
πίτουρο σίτου
λίγο νερό
λίγο αλάτι

Εκτέλεση:
Λοιπόν, ανακατέβω το αυγό με λίγο baking powder (1/3 στο κουταλάκι του γλυκού περίπου) και μετά ρίχνω λίγο νεράκι, όσο αλάτι θέλω (μάλλον λίγο), τρεις κουταλιές της σούπας πίτουρο σίτου και ανακατεύω. Φροντίζω το νερό που έχω προσθέσει να μην είναι πάρα πολύ, ώστε το τελικό μου μείγμα να είναι σχετικά συμπαγές (όχι ζουμάκι!).

Χωρίζω το μείγμα μου στα δυό, παίρνω ένα πιατάκι που να έχει χείλη (ώστε να μην ξεχειλίζει το μείγμα), αλλά να είναι και λιγάκι ανάβαθο, ώστε να σχηματιστεί κάτι σαν στρογγυλή φέτα ψωμιού μετά το ψήσιμο. Εγώ για παράδειγμα χρησιμοποιώ ένα πιάτο του γλυκού.
Ψήνω στον φούρνο μικροκυμάτων περίπου 40sec και από τις δύο πλευρές (δηλ. 40 και 40, το γυρνάω για να ψηθεί καλά το αυγά της συνταγής).

Ακούγεται λιγάκι μπέρδεμα, αλλά δεν είναι και τόσο. Ιδίως για κάποιον σαν κι εμένα που λατρεύω τόσο το ψωμί. Επίσης έτσι φτιάχνω και το τοστ μου, που μπορώ και να το παίρνω εκτός σπιτιού :)

Το πίτουρο σίτου το αγοράζω από ένα μαγαζί με βιολογικά προϊόντα κλπ στην Πανεπιστημίου, καθώς δεν το έχω βρει σε κάποιο σούπερ μάρκετ. Δεν ξέρω αν εσείς το τρώτε, εμένα με βοηθάει και με το έντερό μου, καθώς και στον έλεγχο της πείνας.

Αυτά από εμένα! Αν δοκιμάσετε τη συνταγή, περιμένω εντυπώσεις :)

Σας φιλώ.

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση