Αλήθεια με τα ζωικά λίπη, όμως ας σκεφτούμε λίγο και το εξής.
Αν ακολουθήσουμε κατά γράμμα την Ατκινς και προσέξουμε το ποσό της πρωτείνης που παίρνουμε, τελικά το μερίδιο του κρέατος που μας αναλογεί είναι πολύ λιγότερο από αυτό που λαμβάναμε παλιότερα. Σήμερα έκανα γαλοπούλα...εεε για όλη την ημέρα έπρεπε να φάω 200 γραμμάρια μόνο...+ τα αυγά, τις μαγιονέζες και τα υπόλοιπα έφτασα 110 γρ πρωτείνης. Και η γαλοπούλα θεωρείται ελαφρύ κρεας, χωρίς πολλά πολλά λίπη. Τα υπόλοιπα κρέατα είναι πιο συμπυκνωμένα,άρα η ποσότητά τους μειώνεται,συνεπώς μειώνεται και το ποσοστό ζωικού λίπους από αυτά. Αλλωστε,ας μην ξεχνάμε και τα ψάρια, δεν τρώμε κάθε μέρα κρέας.
Και ερωτώ τώρα εγώ, λαμβάνοντας υπόψη την προηγούμενη διατροφή μου...υπάρχει άνθρωπος στην Ελλάδα που περιορίζεται σε 200 γρ κρεας την ημέρα? Εκτός από τους χορτοφάγους που δεν τρώνε καθόλου (και μην νομίζετε ότι η χορτοφαγία είναι καλύτερη διατροφή,ελλειπέστατη είναι).
Ποιος Ελληνας θα πάει σε μια ταβέρνα και δεν θα πλακωθεί στα παϊδάκια,στα κοκορέτσια και στα κοντοσούβλια?? Ποιο τρόφιμο είναι αυτό που σχεδόν πάντα περισσεύει στο τραπέζι? (η σαλάτα) .Ποιος Ελληνας θα μαζευτεί παρέα σε ένα σπίτι να παραγγείλει πίτσες και δεν θα τσακίσει τουλάχιστον 4 κομμάτια έκαστος?? Αν βάλουμε και τα γλυκά, δεν πιστεύω να νομίζετε ότι τα γλυκά των ζαχαροπλαστείων,ειδικά τα παστο-κεικοειδή περιέχουν φυτικό λίπος...
Δυστυχώς είμαστε περικυκλωμένοι από ζωικό λίπος και τρανς λιπαρά, δεν φταίει μόνο το κρεας.
Εμείς τουλάχιστον έχουμε το νου μας, και περιορίζουμε τις ποσότητες του κρέατος ενώ παράλληλα τρώμε λαχανικά που είναι αναγκαία για την αποτοξίνωση του οργανισμού μας
Προσωπικά πάντως, την πανσετούλα μου την χτυπάω άνετα κι ας έχει το λιπάκι της...

)