ΘΕΜΑ: Whey proteins, isolate κτλ????

είναι κατάλληλα για όλους αλλά πάντα ανάλογα με τα θρεπτικά στοιχεία κάθε προϊόντος. Πάντως έτσι κι αλλιώς για εμάς κάνουν μόνο οι isolate ή οι whey με χαμηλούς υδ/κες. Κοιτάς να έχουν από 0 έως 2-3γρ το πολύ για να μπορείς να τις εντάξεις στο καθημερινό σου μενού χωρίς να ξεφεύγεις σε υδ/κες

ναι, αλλά τι ειναι? Ρόφημα ή σκόνη? Τα προτιμάμε γιατί μας κάνουν κάπου καλό ή απλά μία ακόμα εναλλακτική λόγω γεύσης?

είναι σε σκόνη και τα βρίσκεις σε καταστήματα με είδη για αθλητές. Είναι ακόμα μια πηγή πρωτεΐνης και βέβαια σου δίνει πολλές επιλογές από πλευράς γεύσης (σοκολάτα, φράουλα, βανίλια, μπανάνα, cookies & cream, choco mint, raspberry, καραμέλα και πολλές άλλες).

πάντως δεν είναι απαραίτητο να πάρεις κάτι τέτοιο. εγώ ας πούμε την παίρνω κυρίως λόγω ευκολίας για γεύματα στο γραφείο και για τα smoothies που πραγματικά έχω κολλήσει τώρα λόγω καλοκαιριού και ζέστης.

Thanks!!! rdthanx

ephoebe έγραψε:
Καλημέρα
να σε ρωτήσω αυτές οι πρωτείνες που αναφέρεις ( Whey proteins, isolate)
είναι μάρκα ή είδος πρωτείνης.Συγνώμη για την ερώτηση γιατί είμαι παντελώς άσχετη Ευχαριστώ

Είναι το είδος της πρωτεΐνης. Whey λέγονται γενικότερα οι πρωτεΐνες γάλακτος. Υπάρχουν isolate, concentrate και casein.

Οι isolate είναι οι πιο καθαρές, γι' αυτό είναι και οι πιο ακριβές. Κανονικά δεν έχουν καθόλου υδ/κες και λίπος ή άντε να έχουν κάποια ίχνη και έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Δεν περιέχουν λακτόζη.

Οι concentrate είναι μείγματα. Έχουν περισότερους υδ/κες και λίπος και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε σχέση με τις πρώτες. Περιέχουν λακτόζη, αλλά πλέον οι περισσότερες περιέχουν και ένζυμα που βοηθούν στον μεταβολισμό της από άτομα με δυσανεξία. Συνήθως είναι πιο γευστικές από τις isolate.

Οι casein είναι πρωτεΐνες γάλακτος αργής απορρόφησης και τις παίρνουν οι αθλητές κυρίως το βράδυ για να αποφύγουν τον καταβολισμό των μυών.