ΘΕΜΑ: Whey proteins, isolate κτλ????

Είναι το είδος της πρωτεΐνης. Whey λέγονται γενικότερα οι πρωτεΐνες γάλακτος. Υπάρχουν isolate, concentrate και casein.

Οι isolate είναι οι πιο καθαρές, γι' αυτό είναι και οι πιο ακριβές. Κανονικά δεν έχουν καθόλου υδ/κες και λίπος ή άντε να έχουν κάποια ίχνη και έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Δεν περιέχουν λακτόζη.

Οι concentrate είναι μείγματα. Έχουν περισότερους υδ/κες και λίπος και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε σχέση με τις πρώτες. Περιέχουν λακτόζη, αλλά πλέον οι περισσότερες περιέχουν και ένζυμα που βοηθούν στον μεταβολισμό της από άτομα με δυσανεξία. Συνήθως είναι πιο γευστικές από τις isolate.

Οι casein είναι πρωτεΐνες γάλακτος αργής απορρόφησης και τις παίρνουν οι αθλητές κυρίως το βράδυ για να αποφύγουν τον καταβολισμό των μυών.

Ευχαριστώ για την αναλυτική απάντηση ephoebe
Μπορείς να μου πεις εσύ ποιές θα πρότεινες που να ταιριάζουν καλύτερα σε εμάς.
Ευχαριστώ και πάλι

Περισσότερο μας ταιριάζουν οι Isolate γιατί δεν έχουν καθόλου υδ/κες. Μπορούμε να βρούμε και concentrate με 1-2γρ υδ/κες ανά μερίδα.

Δεν ξέρω αν μπορώ να αναφέρω ονόματα προϊόντων και site. Αν μπορώ ας μου πουν οι administrators, για να σας πω περισσότερα.