ΘΕΜΑ: Μια διαφορετική φωνή

Καλημέρα pyramidoula!!!
Δεν είχα δει το ποστ σου, και μόλις το άνοιξα σκέφτηκα να σου πω τις δικές μου απόψεις, και σίγουρα πολλών άλλων εδώ.
Κατ'αρχάς, δεν στεναχώρησες κανέναν εδω! Όποιος ακολουθεί τη διατροφή σωστά έχει ρίξει την κακή χοληστερόλη, έχει ανεβάσει την καλή,έχει ρίξει την πίεσή του και γενικά έχει ένα σωρό βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα πλεονεκτήματα, χωρίς να στερείται τίποτα. Ίσως να έχεις κατά νου ότι οι άνθρωποι εδώ δεν τρώνε φρούτα και λαχανικά, αλλά αυτό είναι τεράστιο λάθος. Προσωπικά, αρχισα να τρώω φρούτα και λαχανικά λόγω της διατροφής.
Τώρα, για το βαθμό συγκέντρωσης. Κάνω εντελώς πνευματική εργασία, είμαι σε μια ερευνητική ομάδα, πράγμα που σημαίνει 15 ώρες την ημέρα μπροστά στον υπολογιστή. Καμία απώλεια συγκέντρωσης... Όντως, ο εγκέφαλος χρειάζεται γλυκογόνο, αλλά οι υδατάνθρακες δεν είναι η μόνη πηγή. Το σώμα μας έχει τη δυνατότητα να δημιουργεί γλυκογόνο από τις πρωτείνες. Αλλά ακόμα και αν αγνοήσουμε αυτόν τον μηχανισμό, ακολουθώντας την Atkins μέχρι το τελευταίο στάδιο καταλήγεις με αρκετούς υδατάνθρακες προερχόμενους από φυσικά προιόντα και όχι από ζάχαρη και λευκό αλεύρι.
Όσο για την πυραμίδα τροφίμων? Καθένας κάνει τις επιλογές του. Για μένα, το ότι η πυραμίδα δημιουργήθηκε από την USDA, από την ίδια τη γεωργική βιομηχανία των Ηνωμένων Πολιτειών, είναι αρκετό για να πιστεύω ότι μοναδικός στόχος της είναι να προωθήσει τα γεωργικά προιόντα που παράγει. Το ότι η παχυσαρκία ξεκίνησε μαζί με την παραγωγή λευκού αλευριού και ζάχαρης δεν είναι τυχαίο. Μήπως οι άνθρωποι των σπηλαίων έτρωγαν 5 μερίδες ψωμιού την ημέρα? Δε νομίζω...
Όσο για το τελευταίο... Το τέλος του Atkins. Μπες στη σελίδα του BBC (νομίζω εκεί το είχα βρει) και θα δεις ότι η αλήθεια που ξέρεις απέχει κατά πολύ από την πραγματικότητα. Πέθανε λόγω της καρδιάς του, είχει καρδιομυοπάθεια, αλλά όχι λόγω της διατροφής του. Έπεσε κάτω, χτύπησε, έπεσε σε κώμα και τελικά κατέληξε. Τώρα βάζω στοίχημα ότι θα έχεις ακούσει ότι πέθανε υπέρβαρος.... Ίσως ένας άνθρωπος στα 72 του, με ύψος 1.80, ο οποίος ζυγίζει 86 κιλά, θεωρείται υπέρβαρος. Για μένα όχι.

Όπως και νά'χει, η διαφορετική άποψη είναι πάντα καλοδεχούμενη!!!! Ο καθένας κάνει τις επιλογές του. Αλλά δεν είναι τυχαίο που τα τελευταία χρόνια έχουν ξεπηδήσει από παντού γιατροί που συνιστούν διατροφή μειωμένων υδατανθράκων. Και τονίζω: γιατροί. Αν η μείωση υδατανθράκων είναι λύση για τόσα πολλά προβλήματα που απασχολούν τον σύγχρονο άνθρωπο (παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση, χοληστερίνη, διαβήτης τύπου2...), το τι λένε κάποια συμφέροντα με αφήνουν παγερά αδιάφορη...

Φιλικά

Εντάξει το εμπεδώσαμε και από το νικ. Η σωστότερη διατροφή είναι αυτή της πυραμίδας. Όποιος κάνει αυτή την διατροφή θα πεθάνει. Όπως πέθανε και ο Άτκινς.

Αγαπητά μου ολογράμματα, χμμμ συν-φορουμίτες ήθελα να πω... τι καιρό έχει στον κάτω μας κόσμο σήμερα; Τώρα ξύπνησα...

Αγαπητη μου pyramidoula! Απορω πως μου ξεφυγες τοσο καιρο!!!!
Ως υποψηφια νεκρη, θελω να καταθεσω τα τελευταια μου λογια..... Βασικα δεν ειναι δικα μου, αλλα απο ενα αρθρο γιατρου....
[url:365zwntg]webcache.googleusercontent.com/search?q=...&hl=el&ct=clnk&gl=gr[/url]
Διαβασε το. Ισως να σε κανει να αλλαξεις γνωμη. Ετσι για την ψυχη του Ατκινς ρε γ****το, γιατι ουτε στον αλλο κοσμο δεν τον αφηνουν ησυχο!!!!

Συγνώμη εκ των προτέρων για την απρέπεια αλλά πραγματικά χεσ@@@@@κα πως πέθανε ο Ατκινς... Αυτό το πράγμα που συχνά πυκνά το ακούω σαν επιχείρημα για ισοπέδωση αυτής της διατροφής, μου φαίνεται εντελώς γελοίο.. Δηλαδή ο Ατκινς έπρεπε να φτάσει 187 χρονών και να βαράει χρυσά σε ολυμπιακούς αγώνες ας πούμε????
Anyway.. Έτσι απλά για να ξεαγχώσω την πυραμιδούλα θα πω για άλλη μία φορά ότι εγώ μετά την επίτευξη του στόχου μου (μου πήρε 8 μήνες..) έχω στην καθημερινή μου διατροφή 500 ml φρεσκοστημένο πορτοκάλι, 1-2 φέτες μαύρο ψωμί με μέλι ή μαρμελάδα, ΠΑΝΤΑ μία γαβάθα σαλάτα (από χωριάτικη μέχρι μπρόκολο και ότι φανταστείς ..) και 500 ml από βότανα (πράσινο τσάι, μέντα, τίλιο, χαμομήλι, κλπ κλπ κλπ). Σίγουρα κάποιες χουφτίτσες ξηρούς καρπούς 1-2 φορές την εβδομάδα, κοκ ...

1) Πόσους ανθρώπους ξέρεις εσύ καλή μου φίλη πυραμιδούλα που ακολουθούν την πυραμίδα έτσι όπως εγώ???????

2) Πιστεύεις ότι κινδυνεύω να πεθάνω επειδή δεν τρώω καθόλου πατάτες τηγανιτές, ζυμαρικά και λευκό αλεύρι?????

3) Πιστεύεις ότι κινδυνεύω να πεθάνω επειδή δεν τρώω καθόλου γαριδάκια-πατατάκια-πακοτήνια, κρουασάν,
τούρτες και παγωτά

4) Που ακριβός διάβασες ότι η Low Carb Life είναι το να τρως μπέικον και αρνί τηγανιτό μέχρι να φράξουν οι
αρτηρίες σου???

Φιλικά πάντα

Καταρχάς, να πω μπράβο στην Πυραμιδούλα γιατί έχει το θάρρος της γνώμης και γιατί θέλει πολλά κοτσια να
μπεις σε ένα φόρουμ και να απορίψεις ευγενικά τις απόψεις όλων όσων συμμετέχουν...
Απο ᾽κει και πέρα, νομίζω ότι ο Capoman τα είπε όλα! Ο στόχος όλων εδώ είναι να τρώνε σωστά και από όσο έχω καταλάβει η Άτκινς δεν σου λεεί ῾Τρώγε κρέας μἐχρι να φράξουν τα πάντα῾, σου λέει μάθε τι τρως, χάσε βάρος και ισορρόπησε την διατροφή σου. Τις 2 πρώτες φάσεις είναι φυσικό να είναι αυστηρή μιας κ ο στόχος είναι να χάσεις βάρος. Αν δεν σε ενδιαφέρει να χάσεις βάρος, τις προσπερνάς.
Πάντως εγώ με όσα μαθαίνω, θέλω να το κάνω τρόπο ζωής... Όπως είπε και ο προλαλήσαντας, ποιός σου είπε ότι με πολύ ψωμί, πατάτα, μακαρόνι κ πάστες εγγυάται η καλή διατροφή???
xxx

Αλήθεια γλυκιά μου πυραμιδούλα έχεις μελετήσει το τέλος όλων των οπαδών και εμπνευστών της πυραμίδας σου. Αν δεν το έχεις προσέξει θα σου επισημάνω ότι κανένας απ΄αυτούς δεν έμεινε αθάνατος. Σίγουρα πέθανε όπως αργά ή γρήγορα θα πεθάνουμε όλοι μας ανάλογα με τον τρόπο ζωής μας και τα γονίδιά μας.
Μήπως έχεις διαβάσει κατά τύχη λέω, οτί ο κόσμος άρχισε να παχαίνει μετά την επανάσταση του λάιτ. Από τότε που μπήκαν και μας κατέκλησαν όλα τα λάιτ προιόντα, και πέσαμε με τα μούτρα λίγο πολύ όλοι σ΄ αυτά με το σκεπτικό ¨δεν πειράζει αφού είναι αποβουτυρωμένα θα φάω δύο¨ αντί να διατηρήσουμε τη γραμμή μας παχύναμε όλοι ανεξαιρέτως αφού ξέχασαν να μας πουν ότι βγάζοντας το λίπος το αντικατέστησαν με άλλα πολύ χειρότερα απ΄αυτό.
Έπειτα που διάβασες ότι η φάση της επαγωγής, κατά την οποία όντως τρεφόμαστε κυρίως από πρωτείνες και λίπος και κρατά μόλις 2 εβδομάδες, ίσα για να επαναπρογραμματίσει το μεταβολισμό μας, είναι για πάντα.
Μήπως δεν πρόσεξες ότι μετά τις 2 αυτές εβδομάδες βάζουμε σταδιακά όλες τις κατηγορίες τροφίμων στο διαιτολόγιο΄ μας; Μήπως ξέχασες δεις ότι κατά τη φάση της συντήρησης ακολουθούμε ένα από τα υγιεινότερα πλάνα διατροφής που περιλαμβάνει ΤΑ ΠΑΝΤΑ εκτός από ζάχαρη, λευκό αλεύρι - αντ αυτού τρώμε περιορισμένη ποσότητα ολικής άλεσης. Φυσικά ούτε καν πλησιάζουμε τα διάφορα σκουπίδια που φτιάχνουν οι φούρνοι και τα ζαχαροπλαστεία αν και νομίζω οτί και στη δική σου πυραμίδα δεν υπάρχουν κρουασάν με τόνους βουτύρου.
Όσο για την έλλειψη συγκέντρωσης θα σε ρωτήσω το εξής απλό. Γιατί ένας άνθρωπος να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα αφού κατά τη φάση της επαγωγής (το τονίζω κρατάει μόνο 2 εβδομάδες) επιβάλλεται να παίρνει συμπληρώματα διατροφής (βιταμίνες) και σε όλες τις επόμενες φάσεις λαμβάνει υδατάνθρακες που μετατρέπονται σε γλυκόζη (που είναι απαραίτητη για την εγκεφαλική λειτουργία) αφού καταναλώνει λαχανικά σε κάθε γεύμα του και σταδιακά βάζει στην διατροφή του και 1 -2 φρούτα. Δηλαδή θες να μας πεις ότι όλοι όσοι τρώτε ένα φούρνο ή ένα ζαχαροπλαστείο στην καθισιά σας είστε ποιο συγκεντρωμένοι; Μην τρελαθούμε κιόλας.
Απ΄όσα γράφεις συμπεραίνω ότι μάλλον δεν έχεις μελετήσει καθόλου την διατροφή Ατκινς, μια διατροφή που πάνω σ΄αυτή πατάνε οι περισσότερες δίαιτες εδώ και πολλά χρόνια. Τέλος όπως και εσύ ξέρεις υπάρχουν πολύ χειρότερα διατροφικά σχήματα (δίαιτες κάτω από 1000 θερμίδες, δίαιτα της λαχανόσουπας, δίαιτα χημική παντός είδους, δίαιτα μόνο με υδατάνθρακες κλπ) που μπορούν να κάνουν κακό. Άσε μας λοιπόν ήσυχους να διαλέξουμε μόνοι μας τον τρόπο που θέλουμε να πεθάνουμε, είμαστε όλοι ενήλικες εδώ μέσα και υπεύθυνοι για τις επιλογές μας.