ΘΕΜΑ: Μια διαφορετική φωνή

Αλήθεια γλυκιά μου πυραμιδούλα έχεις μελετήσει το τέλος όλων των οπαδών και εμπνευστών της πυραμίδας σου. Αν δεν το έχεις προσέξει θα σου επισημάνω ότι κανένας απ΄αυτούς δεν έμεινε αθάνατος. Σίγουρα πέθανε όπως αργά ή γρήγορα θα πεθάνουμε όλοι μας ανάλογα με τον τρόπο ζωής μας και τα γονίδιά μας.
Μήπως έχεις διαβάσει κατά τύχη λέω, οτί ο κόσμος άρχισε να παχαίνει μετά την επανάσταση του λάιτ. Από τότε που μπήκαν και μας κατέκλησαν όλα τα λάιτ προιόντα, και πέσαμε με τα μούτρα λίγο πολύ όλοι σ΄ αυτά με το σκεπτικό ¨δεν πειράζει αφού είναι αποβουτυρωμένα θα φάω δύο¨ αντί να διατηρήσουμε τη γραμμή μας παχύναμε όλοι ανεξαιρέτως αφού ξέχασαν να μας πουν ότι βγάζοντας το λίπος το αντικατέστησαν με άλλα πολύ χειρότερα απ΄αυτό.
Έπειτα που διάβασες ότι η φάση της επαγωγής, κατά την οποία όντως τρεφόμαστε κυρίως από πρωτείνες και λίπος και κρατά μόλις 2 εβδομάδες, ίσα για να επαναπρογραμματίσει το μεταβολισμό μας, είναι για πάντα.
Μήπως δεν πρόσεξες ότι μετά τις 2 αυτές εβδομάδες βάζουμε σταδιακά όλες τις κατηγορίες τροφίμων στο διαιτολόγιο΄ μας; Μήπως ξέχασες δεις ότι κατά τη φάση της συντήρησης ακολουθούμε ένα από τα υγιεινότερα πλάνα διατροφής που περιλαμβάνει ΤΑ ΠΑΝΤΑ εκτός από ζάχαρη, λευκό αλεύρι - αντ αυτού τρώμε περιορισμένη ποσότητα ολικής άλεσης. Φυσικά ούτε καν πλησιάζουμε τα διάφορα σκουπίδια που φτιάχνουν οι φούρνοι και τα ζαχαροπλαστεία αν και νομίζω οτί και στη δική σου πυραμίδα δεν υπάρχουν κρουασάν με τόνους βουτύρου.
Όσο για την έλλειψη συγκέντρωσης θα σε ρωτήσω το εξής απλό. Γιατί ένας άνθρωπος να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα αφού κατά τη φάση της επαγωγής (το τονίζω κρατάει μόνο 2 εβδομάδες) επιβάλλεται να παίρνει συμπληρώματα διατροφής (βιταμίνες) και σε όλες τις επόμενες φάσεις λαμβάνει υδατάνθρακες που μετατρέπονται σε γλυκόζη (που είναι απαραίτητη για την εγκεφαλική λειτουργία) αφού καταναλώνει λαχανικά σε κάθε γεύμα του και σταδιακά βάζει στην διατροφή του και 1 -2 φρούτα. Δηλαδή θες να μας πεις ότι όλοι όσοι τρώτε ένα φούρνο ή ένα ζαχαροπλαστείο στην καθισιά σας είστε ποιο συγκεντρωμένοι; Μην τρελαθούμε κιόλας.
Απ΄όσα γράφεις συμπεραίνω ότι μάλλον δεν έχεις μελετήσει καθόλου την διατροφή Ατκινς, μια διατροφή που πάνω σ΄αυτή πατάνε οι περισσότερες δίαιτες εδώ και πολλά χρόνια. Τέλος όπως και εσύ ξέρεις υπάρχουν πολύ χειρότερα διατροφικά σχήματα (δίαιτες κάτω από 1000 θερμίδες, δίαιτα της λαχανόσουπας, δίαιτα χημική παντός είδους, δίαιτα μόνο με υδατάνθρακες κλπ) που μπορούν να κάνουν κακό. Άσε μας λοιπόν ήσυχους να διαλέξουμε μόνοι μας τον τρόπο που θέλουμε να πεθάνουμε, είμαστε όλοι ενήλικες εδώ μέσα και υπεύθυνοι για τις επιλογές μας.

Mary μου προς αποφυγήν παρεξηγήσεων. Ακόμη και στους 20, αν φροντίζεις να είναι από φυτικές ίνες, μια χαρά θα ζήσεις. Εκτός και αν εδώ και 6 χρόνια σας μιλάω από την κόλαση...

Διάβασα 2 φορές το παραπάνω αρθρο. Δε κατάλαβα τι ειναι αυτή η ΖΩΝΗ που αναφέρει συνέχεια. Μπήκα και στην σελίδα του http://www.sapikas.gr και είναι καθαρά διαφημιστική για κάποια δίαιτα(μπορεί και κλεμμένη απο Ατκινς). Τέλος πάντων...

Να σταθώ σε κάποια σημεία:
-Αναφέρει κάπου για την κέτωση και την παρουσιάζει ως πολύ κακή κατάσταση - τρόμαξα!
-Το άρθρο αυτό δε κολακεύει την Ατκινς και λέει κάπου ότι δε πρέπει να χάνεις πάνω απο μισό κιλό την εβδομάδα, γιατί αν γίνεται αυτό χάνεις μυς και νερό!
-Και λέει επίσης ότι και η πρόσληψη πολλής πρωτείνη κάνει κακό, όμοια με την πρόσληψη πολλών υδατανθράκων.

Στην δίαιτα Atkins η διατροφή μας,όπως ξέρουμε πρέπει να αποτελείται
68% από λίπη
27% από πρωτεΐνες και
5% από υδατάνθρακες

Εμένα μετά από όλο αυτό και τα όσα διάβασα γενικά εδώ στο site μου γεννήθηκε η εξής απορία:
Πώς είμαστε σίγουροι ότι δε λαμβάνουμε πολλή πρωτείνη σε σχέση με το ποσοστό λίπους τρώγοντας πολύ κρέας οπότε σύμφωνα με τον sapika κάνουμε κακό στην υγεία μας ?

με άγχωσε αυτό το &@#@άρθρο!

lydia η ζώνη, ή αλλιώς the zone diet, είναι μια μορφή κετογενούς διατροφής. Παρεμφερής με την Άτκινς αλλά διαφέρει σε κάποια σημεία. Αυτά που διάβασες η Ρούλα τα έβαλε για απομυθοποίηση της Άτκινς. Μέσα στα τρομακτικά του, λέει και κάποια σωστά πράγματα αυτός ο τύπος.

Γενικά, έχε στο μυαλό σου μερικά απλά πράγματα. Οι υδατάνθρακες είναι κακοί. Το λίπος και οι πρωτεϊνες είναι καλά. Η κέτωση διαφέρει από την κετοαξίδωση, κατά συνέπεια δεν είναι βλαβερή. Οι φυτικές ίνες είναι οι μόνοι καλοί υδατάνθρακες. Τα ποσοστό λίπους που τρώμε πρέπει να είναι μεγαλύτερο από αυτό των πρωτεϊνών. Το πόσο το καθορίζεις εσύ, ανάλογα με τις ανάγκες σου. Το φυτικό λίπος είναι καλύτερο από το ζωϊκό.

Ελπίζω να σε ξε-τρόμαξα.

Το είδα αυτο για τη ζωνη. Ψιλοβλακεία είναι.

Όντως κάποια πράγματα που λέει ειναι αληθινά. Υπάρχει τρομερή παραπληροφόρηση τελικά για την αναλογία των 3 ομάδων τροφίμων.
Εξηγεί πολλά, πχ πώς εγώ που γενικότερα πρόσεχα και έτρωγα υγειινά μια ζωή-ξέρεις ολικής, όχι λιπαρά κλπ μπούρδες, φρούτα- δε μπορούσα να χάσω εύκολα παρά μόνο 2-3 κιλά και ήμουν μονίμως 10-15 κιλά παραπάνω από όσο έπρεπε. Και φαντάσου δεν ήμουν και φίλος του γλυκού.