memos έγραψε:
Έχω διαβάσει τα βιβλία και της South Beach και της δίαιτας Ζώνης.....βασικά η μοναδική διαφορά Atkins και South Beach είναι πως στην πυραμίδα διατροφής η δεύτερη υιοθετά την θεωρία περί καλών-κακών λιπών όπως την ξέρουμε μέχρι σήμερα...όλα τα υπόλοιπα είναι τα ίδια απλά περιγράφονται με διαφορετικά λόγια ..αν διαβάσετε τα παραδείγματα ατόμων που εφάρμοσαν την S. Beach όπως περιγράφονται στο ομώνυμο βιβλίο εφαρμόζουν ακριβώς την θεωρία όπως την γνωρίζουμε από την Atkins...και τα δύο βιβλία αναφέρουν (όσα θυμήθηκα):
• Την λανθασμένη αντίληψη περί υδατανθράκων μέχρι σήμερα.
• Την χρησιμότητα του γλυκαιμικού δείκτη.
• Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα και την ωφελιμότητα τους για τον οργανισμό.
• Τον διαχωρισμό σε φάσεις(και στις δύο οι ποσότητα υδατανθράκων είναι η ίδια.
• Την διαφορά φρούτων και χυμών.
• Την διαφορά επεξεργασμένων και ανεπεξέργαστων τροφίμων.
περασαν πολλα χρονια απο τοτε που εκανα ατκινς αλλα θυμαμαι οτι τα φρουτα απαγορευονταν αλλα βλεπω οτι σε ολες τις διαιτες αναθεωρουν πολλα πραγματα.
Στα βασικα η South Beach οταν περναμε στη δευτερη φαση ειναι ετσι..
πρωινο
Πρωτεινη :δεν εχει περιορισμο αλλα ξεκιναμε με 60 γρ.τρωμε αργα και αν πεινασουμε βαζουμε περισσοτερο
Λαχανικα :Το λιγοτερο 1/2 κουπα η 180-240 γρ. χυμο λαχανικων
Φρουτα : 1 μεριδα ολη την ημερα (με αυτο το γευμα η οποιο αλλο θελουμε) σταδιακα φτανουμε στις 3 μεριδες την ημερα
Aμυλωδη: 1 μεριδα(30γρ.) ολη την ημερα (με αυτο το γευμα η οποιο αλλο θελουμε)
σταδιακα φτανουμε στις 3 μεριδες την ημερα
Γαλακτοκομικα : 2-3 κουπες την ημερα (συμπεριλαμβανομενου του γιαουρτιου)
Λιπη: 1 κουτ.σουπας μαγιονετζα,μαργαρινη η λαδι
Γευμα
Πρωτεινη :δεν εχει περιορισμο αλλα ξεκιναμε με 90 γρ.τρωμε αργα και αν πεινασουμε βαζουμε περισσοτερο
Λαχανικα :Το λιγοτερο 2 κουπες,συνησταται να υπαρχει και μια μεριδα φασολια (1/3-1/2 κουπα)
Φρουτα : 1 μεριδα ολη την ημερα (με αυτο το γευμα η οποιο αλλο θελουμε) σταδιακα φτανουμε στις 3 μεριδες την ημερα
Aμυλωδη: 1 μεριδα ολη την ημερα (με αυτο το γευμα η οποιο αλλο θελουμε)
σταδιακα φτανουμε στις 3 μεριδες την ημερα
Γαλακτοκομικα : 2-3 κουπες την ημερα (συμπεριλαμβανομενου του γιαουρτιου)
Λιπη: 1 κουτ.σουπας μαγιονετζα,μαργαρινη η λαδι
Γευμα
Πρωτεινη :δεν εχει περιορισμο αλλα ξεκιναμε με 90 γρ.τρωμε αργα και αν πεινασουμε βαζουμε περισσοτερο
Λαχανικα :Το λιγοτερο 2 κουπες,συνησταται να υπαρχει και μια μεριδα φασολια (1/3-1/2 κουπα)
Φρουτα : 1 μεριδα ολη την ημερα (με αυτο το γευμα η οποιο αλλο θελουμε) σταδιακα φτανουμε στις 3 μεριδες την ημερα
Aμυλωδη: 1 μεριδα ολη την ημερα (με αυτο το γευμα η οποιο αλλο θελουμε)
σταδιακα φτανουμε στις 3 μεριδες την ημερα
Γαλακτοκομικα : 2-3 κουπες την ημερα (συμπεριλαμβανομενου του γιαουρτιου)
Λιπη: 1 κουτ.σουπας μαγιονετζα,μαργαρινη η λαδι
Σνακ και επιδορπιο
ειναι προαιρετικα.Διαλεγουμε απαχη πρωτεινη,γιαουρτι με χαμηλα λιπαρα,ξηρους καρπους.Το καλυτερο ειναι το σνακ να περιλαμβανει πρωτεινη 30 γρ. και λαχανικα
Στη πρωτη φαση δεν εχει καθολου φρουτα ουτε αμυλουχες τροφες.
Στη φαση δυο
Τα κρεατα πρεπει να εινα οσο γινεται απαχα.
Aπο τα λαχανικα απαγορευονται οι ασπρες πατατες,το καλαμποκι
Aπο τα φρουτα απαγορευονται οι χυμοι,οι κονσερβες,οι σταφυδες,o ανανας,το καρπουζι,