Οι γενικοί κανόνες λένε ότι χωρίς να κοιτάξεις καμμία ταμπέλα μπορείς άφοβα να ψωνίσεις: κρέας, αλλαντικά, τυριά, αυγά, ψάρια, μαγιονέζα, λίπη, βούτυρα, σαντιγές χωρίς ζάχαρη. Επίσης ψωνίζεις λαχανικά εκτός από πατάτες, αρακά, όσπρια, καρότα. (επιτρεπτά πχ. είναι ντομάτες, λάχανα, μαρούλι, αγγούρι, μελιτζάνες, κολοκύθια κλπ.) όμως όλα αυτά με μέτρο π.χ. μία κούπα σύνολο ημέρας. Αν ξεκινήσεις χαλαρά μπορείς να τρώς 10 φράουλες ανά ημέρα, ή βατόμουρα, μύρτιλα, μούρα, ή μισό μήλο. Μπανάνες γιοκ.
Δεν ψωνίζεις, δεν πλησιάζεις οτιδήποτε φτιάχνεται με αλέυρι ή/και ζάχαρη (πχ. ψωμοειδή, ζύμες, τυρόπιτες, πάστες, παγωτά, και παρόμοια).
Για πιο λεπτομερείς περιεκτικότητες σε υ/α ψάξε στο site και θα βρεις διάφορα για συνταγές, σοκολάτες. Επίσης δες εδω:
http://www.atkins.com/Program/FourPhase ... unter.aspx . Μόνο πρόσεξε στο συγκεκριμένο site για το κάθε τρόφιμο σε τι ποσότητα αναφέρεται η περιεκτικότητα σε υ/α. Για κάποια τρόφιμα η περιεκτικότητα μετριέται σε κουταλιές (tsp), σε άλλα στη μερίδα (serving), σε άλλα σε ounces (αμερικάνικη μονάδα βάρους ή/και όγκου) οπότε πρέπει να κάνεις τους απαράιτητους συσχετισμούς για να έχεις εικόνα πόσο απ' το καθένα θα ήθελες να φάς.
Καλή αρχή!!!
