ΘΕΜΑ: Απορίες ενός αρχάριου..Ελπίζω να βοηθηθούν και άλλοι..

Καλησπέρα παιδιά και καλώς σας βρήκα. Έχει λίγο καιρό που έπεσα στο site σας και ομολογουμένως έχω εντυπωσιαστεί από τον Άτκινς, τα αποτελέσματά του και την ιδιαιτέρως φιλική κοινότητά σας. Χαίρομαι που σας βρήκα!!

Πριν πάρω την απόφαση να ξεκινήσω την δίαιτα θα ήθελά να σας παραθέσω κάποια ερωτήματα που μου δημιουργήθηκαν και πιστεύω ότι μέσα από τις απαντήσεις σας θα βοηθηθούν και άλλοι.

1. Το γάλα επιτρέπεται; Το γιαούρτι; Light ή πλήρες;

2. Αν πρέπει να κρατάμε τους υ/α κάτω από 20 g στην 1η φάση, γιατί υπάρχουν κάποιες τροφές που απαγορεύονται δια ροπάλου; Δηλαδή αν κάποιος προσέξει και φτιάξει πλούσια και αρκετά low carb γεύματα, δεν θα μπορεί να χωρέσει και μία φέτα ψωμί; Εφόσον στο σύνολο τα carbs είναι μικρότερο των 20 g;

3. Διάβασα κάπου ότι το αλκοόλ απαγορεύεται τις 2 πρώτες βδομάδες. Κάπου αλλού ότι επιτρέπεται. Τελικά τι ισχύει; Μιλάω για Gin.

4. Γενικά δεν κάνουν κακό τα λίπη. Αλλά από πλευράς απώλειας λίπους, δεν είναι καλύτερο πχ το κρέας να το κάνουμε στο φούρνο με λάδι, παρά να το τηγανίσουμε; Όλο και κάποιες θερμίδες δεν εξασφαλίζουμε που όλο και κάποιο ρόλο δεν παίζουν στη μείωση λίπους; Ξέρω, υ/α μετράμε αλλά είναι ακριβώς το ίδιο είτε τηγανισμένο είτε όχι; Δεν έχει σχέση αν είναι κορεσμένα ή όχι;

5. Διάβασα ότι οι πολυβιταμίνες γενικά ψιλοεπιβάλλονται. Έχετε κάποια συγκεκριμένη μάρκα να προτείνετε;

6. Αν είσαι στον Άτκινς κάποιες βδομάδες και σπάσει ο διάολος το ποδάρι του και φας 1-2 πίτες ας πούμε, ξαναπάς στην αρχή της κέτωσης; Ή συνεχίζεις από εκεί που έμεινες με ίσως κάποιο πιθανό τίμημα στην ζυγαριά;

7. Διάβασα γενικά ότι τα αναψυκτικά επιτρέπονται, έστω και Light. Δεν έχουν ζάχαρη;

8. Γενικά τι προτάσεις υπάρχουν ως συνοδευτικό του κρέατος; Πατάτα, ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί απαγορεύονται. Κάτι, εκτός σαλάτας, πιο ..στεγνό, που θα μπορούσε να συνοδεύσει το κρεατάκι μας;

9. Υπάρχει κάποιο πρότυπο πρόγραμμα διατροφής με ιδέες του τι επιτρέπεται να τρώμε; Γιατί εδώ ( <!-- l <a class="postlink-local" href="www.lowcarblife.org/viewtopic.php?f=19&t=40">viewtopic.php?f=19&t=40<!-- l ) δεν μου βγάζει τον πίνακα... :/

10) Φραπές με ζαχαρίνη και γάλα; Πόσους τη μέρα;

Συγγνώμη αν σας κούρασα. Ελπίζω να βοηθήσουν και άλλους αναγνώστες! Να 'στε πάντα καλά

Spyrako, καλως ηρθες στην παρεα μας. Ας ξεκινησουμε να σου λυνουμε αποριες:
1)Το γαλα εχει περισσοτερους υδ/ες απο το γιαουρτι. Δεν προτιμαμε ποτε τα light γιατι εχουν αυξημενους υδ/ες.
2)Αν φας μια λεπτουλα φετουλα ψωμι, θα παρεις 17-20 γρ. υδ/ες. Θελεις να θυσιασεις την υπολοιπη μερα σου, χωρις ουτε καν σαλατα, ουτε καν ενα γλυκακι δικο μας, γιατι θα εχεις υπερ καλυψει τους υδ/ες σου;
3)Τζιν και βοτκα, επιτρεπονται, με μετρο παντα, γιατι δεν εχουν υδ/ες, αλλα εχουν πολλες θερμιδες.
4)Σαφως και ειναι καλυτερο ψητο με ελαιολαδο, παρα ας πουμε τηγανιτο με βουτυρο. Αλλα ετσι κι αλλιως, τα λιπαρα, θα τα μειωνεις μονος σου, στην πορεια. Η αρχη ειναι για να μη νιωσεις στερηση.
5)Ρωτα τον φαρμακοποιο σου για βιταμινες. Υπαρχουν τοσες πολλες, που κανουν σχεδον τα ιδια πραγματα. Να μη ξεχνας ομως, οτι απο τη στιγμη που τρως κρεας, δεν σου χρειαζεται επιπλεον σιδηρος.
6)Ο οργανισμος σου κανει κετωση καθε 48 ωρες περιπου. Φυσικα και κοβεις την κετωση αν φας 1-2 πιτες. Και ναι φυσικα και θα αρχισει και παλι απο την αρχη την κετωση, οταν κοψεις τους υδ/ες.
7)Αναψυκτικα τυπου light και zero, επιτρεπονται, γιατι εχουν γλυκαντικες ουσιες, και οχι ζαχαρη. Προσεχε το ομως, γιατι καποιους τους κολλανε. Και προς Θεου, οχι πανω απο 1 κουτακι την μερα.(Μαξιμουμ 2).
8 )Συνοδευτικα, δεκαδες. Απο λαχανικα, βραστα ψητα, τηγανιτα, πουρες μελιτζανας, κ.α. που αν ψαξεις θα βρεις πολλα.
9) Η ομορφια αυτης της διατροφης, ειναι οτι δεν εχει ενα συγκεκριμενο προγραμμα, αλλα το κανονιζεις εσυ, συμφωνα με την ζωη σου, τα γουστα σου και τις ωρες σου. Αλλωστε οπως ειπαμε, δεν ειναι διαιτα, αλλα ο τροπος ζωης σου απο δω και περα. Μεχρι τωρα, ετρωγες με καποιο προγραμμα διατροφης;;;
10)Καφεδες, πιες οσους θες, αν ειναι ντεκαφεινε. Αν οχι, καλο θα ηταν να μην πινεις παραπανω απο δυο.
Ελπιζω να σε βοηθησα, και εσενα και οποιον αλλο εχει τις ιδιες αποριες. odluck

Spyrako lcome2 !!!!

Μετά από καιρό επέστρεψα και γω στην (ενεργό) δράση εδώ!!!
Λοιπόν:
1)Το γάλα, ειδικά το light έχει πολλούς υδ/κες. Δλδ αν πιεις ένα ποτήρι, μπορεί να φτάσεις και τους 15 αμέσως αμέσως (ανάλογα τη μάρκα). Επομένως, το αφήνεις στην πρώτη φάση. Μπορείς να βάζεις κρέμα γάλακτος στον καφέ- δεν είναι όπως ακούγεται!!! Μη σου πω ότι ειδικά σε ζεστά ροφήματα, βάζεις μια κουταλιά και δεν καταλαβαίνεις διαφορά από το να βάλεις 2 δάχτυλα γάλα!!!

2)Θεωρητικά μπορείς να προσθέσεις μια φέτα ψωμί (του τοστ έχει 10-13 υδ/κες) εφόσον μένεις κάτω από τους 20. Προσωπική μου άποψη: όχι αλεύρι τις 2 πρώτες βδομάδες... Αρχίζουν οι παλιές κακές λιγούρες για σιτηρά!!!

3)Το αλκοόλ απαγορεύεται τις δύο πρώτες βδομάδες, αλλά: δεν έχει να κάνει με τους υδ/κες.Δλδ δε σε βγάζει από την κέτωση. Αλλά επειδή ο οργανισμός χρησιμοποιεί πρώτα το αλκοόλ ως καύσιμο όταν αυτό είναι διαθέσιμο, θα σε καθυστερήσει από πλευράς απώλειας. Η απόφαση δική σου.

4)Στην αρχική έκδοση τρως τα φαγητά μεγειρεμένα όπως θες. Εγώ θεωρώ πιο υγιεινό να ψήσεις τη μπριζόλα σου στο φούρνο ή να την "τηγανίσεις" σε ένα αντικολλητικό τηγάνι από το να τη βουτήξεις στο τηγανόλαδο. Τα λίπη είναι ευεργετικά αλλά να προτιμάς ελαιόλαδο στη σαλάτα αντί στο τηγάνι! Και ναι, θερμίδες δε μετράμε, αλλά 4000 θερμίδες τη μέρα είναι υπερβολή!

5)Ρώτα τον φαρμοκοποιό σου. Κυκλοφορούν άπειρες μάρκες! Διαλέγεις ανάλογα με την τσέπη σου! Γενικά ψάξε για κάποια που να μην έχει πολύ σίδηρο. Δλδ να μην καλύπτει το 100% των ημερήσιων αναγκών σε σίδηρο. Με αυτή τη διατροφή είσαι καλυμένος!

6)Αν κάνεις τη διατροφή ολόκληρη, μπορεί να φτάσεις στο σημείο να μπορείς να τρως 2 πίτες γύρο- χωρίς πατάτες- και να είσαι μέσα στο επιτρεπτό όριο υδ/κων. Αν τώρα φας τις πίτες στην 4η βδομάδα, μάλλον θα σε βγάλουν από την κέτωση. Αλλά μπορεί και να μη δεις άνοδο στη ζυγαριά, απλά κάποιο κόλλημα

7)Τα light αναψυκτικά επιτρέπονται γιατί δεν έχουν ζάχαρη αλλά ασπαρτάμη. Η οποία δεν είναι και ό,τι καλύτερο γι αυτό τα αναψυκτικα... με ρέγουλα!!!

Σε ποιο στεγνό? Ίσως κάτι σε μπρόκολο-κουνουπίδι? Υπάρχει και μια συνταγή για πουρέ από κουνουπίδι η οποία είναι πολύ καλή! Και άλλη μια για "πατάτες τηγανιτές" από γογγύλια!!! Κάνε τις "ψακτικές" σου και θα βρεις διάφορες προτάσεις!!!

9)Γι'αυτό δεν μπορώ να σε στείλω κάπου στο site αλλά μπορείς να βρεις ενδεικτικό πρόγραμμα διατροφής στην ελληνική ιστοσελίδα του Atkins.

10)Φραπές με ζαχαρίνη και κρέμα γάλακτος θα έλεγα. Τώρα στο πόσους? Εγώ πίνω όσους να'ναι. Στην αρχική έκδοση της διατροφής δεν επιτρεπόταν η καφείνη, στην επόμενη επιτρέπονταν 1-2 κούπες καφέ, στην τελευταία δεν υπάρχει περιορισμός... Τα συμπεράσματα δικά σου!!!


Καλώς μας ήρθες και πάλι Σπυράκο και ελπίζω να δούμε σύντομα ττην ιστορία σου στις "ιστορίες επιτυχίας"