Το θέμα είναι να μην ανεβαινη η ινσουλίνη, η οποία δίνει την εντολή στον οργανισμό να "αποθηκεύση" ενέργεια (=λίπος). Γι'αυτό οι υ/α πρέπει να είναι μοιρασμένοι μέσα στην ημέρα. Αν φας τις 2 κουταλιές σοκολατίνα της Ρούλας, δες τι γίνεται:
- το ζάχαρο στο αίμα θα ανέβη,
- το πάγκρεας θα εκκρίνη ινσουλίνη για να επαναφέρη τα επίπεδα ζαχάρου,
- ο οργανισμός θεωρεί, ότι έχει πλεόνασμα ενέργειας και την μετατρέπει σε λίπος,
- τέλος, η απότομη πτώση του ζαχάρου (που προκαλεί η ινσουλίνη) δημιουργεί το αίσθημα πείνας ή/και υπογλυκαιμίας
Δεν θέλεις τίποτα από τα παραπάνω