ΘΕΜΑ: Πως θα μπορουσα να υπολογισω τους υδατανθρακες στο τυρι?

Φτιαχνω τυρι απο γαλα στο σπιτι.Το γαλα ειναι 1% λιπαρα και 4,2 υδατανθρακες τα 100 γρ.

Τα 4 λιτρα γαλα βγαζουν 500 γρ. τυρι,ξερει καποιος πως θα μπορουσα να βρω τους υδατανθρακες?πανε ολοι στο τυρι η μενουν στο τυρογαλα?

Ά καλά εσύ μας ξεπέρασες όλους.
Τυρί στο σπίτι;
Φτου σου μάτια μου να μην σε ματιάσω.
Παραδοσιακό νοικοκυριό.
Όχι παίζουμε!!!!
Και Ατκινσονικό άτομο και σούπερ προκομένο
avo avo avo

χωρις να ειμαι σιγουρη, και με την λογικη σκεπτομενη, αφου η φετα εχει λιγοτερους υδατανθρακες ανα 100 γρ απο το γαλα, τοτε ο περισσοτερος υδατανθρακας πρεπει λογικα να μενει στο τυρογαλα.

@Nατασα εχω κανει την πανευκολη συνταγη μην φανταστεις τιποτα πολυπλοκα πραγματα οπως κανουν οι τυροκομοι

@roulaki και εγω ετσι το εχω σκεφτει,κοιταξα τα διαφορα τυρια και αυτο το εβαλα στο fitday 3,5 γρ. υδατανθ. στα 100γρ. τυρι.Ελπιζω να μην εχω κανει λαθος αλλα βλεπω οτι χανω ενω τρωω περιπου 200 γρ. την ημερα απ'αυτο.