ΘΕΜΑ: Πως υπολογίζουμε τις συνταγές?

Αγαπητή παρέα, με κίνδυνο να με πείτε χαζή θα ήθελα να ζητήσω τη συμβούλη σας στο πως υπολογίζουμε τις συνταγές στο θέμα των υδατανθράκων. wsleep Δηλαδή, αν φτιάξω μια ομελέτα με 2 αυγά, λίγη πιπεριά, τυρί, λίγα μανιταρια κλπ πως θα υπολογίσω τι υδατάνθρακες έχει με ακρίβεια? Εχθές για παράδειγμα έφτιαξα ενα ταψάκι με μπρόκολο κρέμα γάλακτος και τυριά και δεν ήξερα πως ακριβώς να τα υπολογίσω.... ntrum Βοηθήστε με σας παρακαλώ καλέ κυρίες....μην πηγαίνει χαμένος ο κόπος μου!!! Ευχαριστώ

Ο υπολογισμός των υδατανθράκων στις συνταγές είναι απλός και εύκολος. Ένα ένα τα υλικά που θα βάλεις σε μια συνταγή πχ το μπρόκολο κρέμα γάλακτος τυριά τα ζυγίζεις. Πχ 100 γρ μπρόκολο, 100 γρ κρέμα γάλακτος, 100 γραμμάρια τυρί. Μετά πάς στον κατάλογο τροφίμων δεξιά και βλέπεις τους υδατάνθρακες ανά τρόφιμο. Πρόσεξε οι τιμές στον κατάλογο είναι ανά 100 γραμμάρια, αν εσύ βάλεις στη συνταγή σου περισσότερο ή λιγότερο θα κάνεις τις ανάλογες πράξεις. Στο παράδειγμά μας τώρα, μπρόκολο 6,6+ κρέμα(κοιτα τι γράφει η συσκευασία) πχ 2+ τυρί γκουντα 2,2=10,8 καθαροί υδατάνθρακες. Μετά διαιρείς με πόσες μερίδες είναι η συνταγή σου, ας πούμε πχ 2 τότε έχει 10,8/2=5,4 καθαροί υδατάνθρακες ανά μερίδα