ΘΕΜΑ: Παραπληροφόρηση στο Maximum

δημοσίευσης: 11/05/2009 Συντάκτης: Δημητρούλης Μ. Εμμανουήλ MSc (Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος)
Αναμφισβήτητα η πιο ευρέως διαδεδομένη δίαιτα με τεράστια και μακροχρόνια ανταπόκριση στο ευρύ κοινό, το δημιούργημα ενός ανθρώπου που ζύγιζε 180 κιλά και που τελικά έχασε τη ζωή του από καρδιαγγειακές επιπλοκές. Τι τραγική ειρωνεία! Η δίαιτα του Dr. Atkins δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1970 και εξακολουθεί να είναι πολύ δημοφιλής. Οι ιδιοκτήτες πολλών εστιατορίων στις HΠΑ παρατηρώντας την άνευ προηγουμένου επιρροή της δίαιτας του Atkins στον αμερικάνικο πληθυσμό αναγκάστηκαν να συμπεριλάβουν στο Μενού τους σελίδες με τροφικές επιλογές για άτομα που την εφαρμόζουν.


Βασικές Αρχές: απαγορεύεται να καταναλωθούν άσπρη ζάχαρη, γάλα, γιαούρτι, άσπρο ρύζι, άσπρο αλεύρι, ζυμαρικά, άσπρο ψωμί, φρούτα και λαχανικά. Επιτρέπεται η κατανάλωση κόκκινου κρέατος, πουλερικών, οστρακοειδών, τυριών πλήρων σε λιπαρά, βουτύρου και μαργαρίνη σε απεριόριστες ποσότητες.


Άποψη επιστημονικής κοινότητας: η κριτική που έχει ασκηθεί κατά καιρούς υπήρξε δριμύτατη. Η απαγόρευση φρούτων και λαχανικών αντίκειται στις βασικές αρχές της υγιεινής διατροφής. Ο αποκλεισμός του ψωμιού και άλλων αμυλούχων τροφίμων από τη διατροφή κρίνεται ανεπίτρεπτος, ενώ η αυξημένη πρόσληψη λίπους εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για μακροπρόθεσμες επιπλοκές.


Πιθανή απώλεια βάρους λόγω μειωμένης πρόσληψης τροφής καθώς τα πρωτεϊνούχα (κυρίως κρέας) τρόφιμα επιταχύνουν την εμφάνιση αισθήματος κορεσμού από ένα γεύμα. Η απώλεια υγρών κατά τις πρώτες ημέρες εφαρμογής μας τέτοιας διατροφής είναι ραγδαία λόγω της αποικοδόμησης του γλυκογόνου (αποθήκη υδατανθράκων στο ανθρώπινο σώμα) που πραγματοποιείται. Η απώλεια βάρους διακόπτεται μετά τις πρώτες 1-2 εβδομάδες εφαρμογής της δίαιτας.


Πιθανές βραχυπρόθεσμες παρενέργειες: κέτωση οργανισμού, ζαλάδες, αφυδάτωση, αδυναμία.


Πιθανές μακροπρόθεσμες παρενέργειες: καρδιαγγειακές παθήσεις, επιβάρυνση νεφρικής λειτουργίας, έλλειψη βιταμινών.

http://www.healthierworld.gr/portal/cc7 ... 3d324.html


Βασικά υπάρχουν πολλά δημοσιεύματα με ανακρίβειες αλλά ο συγκεκριμένος «επιστήμονας» κατάφερε σε 200 λέξεις να αναφέρει τόσες πολλές μπούρδες που δεν συγκρίνεται με οτιδήποτε άλλο έχω διαβάσει να υπογράφετε επώνυμα...πρέπει να έγραψε το συγκεκριμένο άρθρο σε 5 ολόκληρα λεπτά και πραγματικά μας κατακεραύνωσε...παραθέτω τα πιο δυνατά του επιχειρήματα



1. Το δημιούργημα ενός ανθρώπου που ζύγιζε 180 κιλά και που τελικά έχασε τη ζωή του από καρδιαγγειακές επιπλοκές.

2. Βασικές Αρχές: απαγορεύεται να καταναλωθούν άσπρη ζάχαρη, γάλα, γιαούρτι, άσπρο ρύζι, άσπρο αλεύρι, ζυμαρικά, άσπρο ψωμί, φρούτα και λαχανικά

3. Η απώλεια βάρους διακόπτεται μετά τις πρώτες 1-2 εβδομάδες εφαρμογής της δίαιτας

4. Πιθανές βραχυπρόθεσμες παρενέργειες: κέτωση οργανισμού, ζαλάδες, αφυδάτωση, αδυναμία

Αχ, βρε memos, εγω προσωπικα, εχω παψει να θυμωνω με ολους αυτους τους "δηθεν" εξυπνους κλινικους-και καλα-διατροφολογους. Και ξερεις ποτε επαψα να θυμωνω? Οταν καταλαβα τι συμφεροντα παιζονται γι αυτους. Για σκεψου, ολοι οι υποψηφιοι πελατες τους να ξεκινουσαν ατκινς!!! Θα εμεναν χωρις δουλεια.
Ολοι λιγο πολυ εχουμε περασει απο καποιον διαιτολογο και ξερουμε πως λειτουργουν. Χανεις 1 κιλο την εβδομαδα, και πανηγυριζουν . Μαλλον γιατι ξερουν οτι θα σε εκμεταλευονται για πολλες βδομαδες ακομη.
Αυτο που ξερω εγω, και που το λεω πια, οπου βρεθω κι οπου σταθω, ειναι οτι περα απο τα κιλα, τους ποντους κλπ, ξαναβρηκα την υγεια μου, και την αυτοπεποιθηση μου.
Γι αυτο, αστους να λενε....

Να συμπληρώσω σε αυτά που λέει η Ρούλα και τις αγαπημένες φαρμακοβιομηχανίες στην δική μου περίπτωση της φωτοευαισθησίας...

...και το "καρτελ" των αλευρων που παρεπιπτοντως ειναι και το πιο βρομικο!

εγω δεν ωφελει καν να μιλησω νομιζω αφου εχω γραψει κατα καιρους που εχω γινει θεαμα σε τσακωμους για την ατκινς!! ο καθενας τελικα μπορει να υποστηριζει οτι θελει κ κα επιλεγει οτι θελει! δημοκρατια εχουμε κ πολλες επιλογες εγω αυτο απανταω πια! οποτε ολα καλα!

Αχ αυτά τα συμφέροντα.
Θα οδηγήσουν τον κόσμο στην τρέλα.
Δεν βλέπετε τι γίνεται με την νέα γρίπη;
Μαζικοί εμβολιασμοί για τα συμφέροντα των φαρμακοβιομηχανιών.
Ακούστε τον τραγικό αριθμό των θυμάτων στη χώρα μας: 750 σε πληθυσμό 11.000.000. ΄Ξέρετε πόσες χιλιάδες πληθυσμού νοσεί από απλή γρίπη όταν είναι η εποχή της; Και πόσοι πεθαίνουν από επιπλοκές της απλής γρίπης;. Πιστέψτε με πολλοί περισσότεροι.
Αλλά κάποιοι πρέπει να πουλήσουν εμβόλια και κάποιοι γιατροί πρέπει να πάνε ταξίδια για δήθεν συνέδρια που τους παρέχουν δωρεάν σε εξωτικούς προορισμούς οι φαρμακευτικές εταιρείες, ως δόλωμα για να μας δηλητηριάζουν με απίστευτες ποσότητες φαρμάκων.
Αλλά όπως έλεγε ο Ιπποκράτης "το φάρμακό σου να είναι η τροφή σου και η τροφή σου να είναι το φάρμακό σου".
Δεν βλέπετε αυτούς τους διατροφολόγους που διαφημίζουν το τάδε ή το δείνα προϊόν στην τηλεόραση που είναι γεμάτα συντηρητικά και χημικά και μας τα πλασσάρουν ως τα τέλεια προϊόντα για το καλό του οργανισμού μας;.
Όσο για τον Άτκινς που πέθανε παχύσαρκος και με καρδιαγγειακά προβλήματα η απάντηση είναι μία: καθένας που ανακαλύπτει κάτι μεγάλο και επωφελές για τον άνθρωπο δεν σημαίνει ότι το εφαρμόζει και ο ίδιος. Και μένα ποσώς με ενδιαφέρουν οι αιτίες που δεν το έκανε. Ένα με ενδιαφέρει: Μας έδωσε μια σωστή διατροφή που μας βοηθάει να αλλάξουμε την ποιότητα της ζωής μας. Αυτό με νοιάζει. Αυτό κάνω και κλείνω ερμειτικά τ αυτιά μου σέ όσους θα ήθελαν αλλά δεν βρήκαν το σθένος να το κάνουν κι αυτοί.
Νατάσα