καλημέρα σε όλους ..... η ενοχή για τον μουσακά που έφαγα εχθές , την 28η μέρα της δίαιτας μου, που δεν χάλασα καμμία φορά με ώθησε να ψάξω και να βρώ μια καινουρια λίστα ... ίσως να είναι χρήσιμη και σε εσάς ... με κάθε επιφύλαξη για την αξιοπιστία του....
επίσης θα ήθελα να παρακαλέσω την Marina η όποιος έχει την εμπειρία να το ΄κάνει, να μου απαντήσει αν ή εξάντληση που νιώθω από προχθές μπορει να οφείλεται στους μειωμένους υ/δ ...σημειωτέον ότι δεν πέρασε μέρα χωρίς σαλάτα ή φρουτο ή λιγότερο από 20 γρ. υ/δ...
Πίνακας τροφίμων και περιεκτικότητα τους σε υδατάνθρακες ανά 100 γραμμάρια
Ο πίνακας είναι ευγενική προσφορά της Διαιτολόγου Έφης Ευστρατίου από το βιβλίο της με τον Τζαντ Μουσλέχ "Ινσουλινοθεραπεία και μεσογειακή διατροφή".
Λαχανικά
Αγγινάρες αλά πολίτα 12,8
Αρακάς γιαχνί 12,9
Αρακάς με πατάτες γιαχνί 12,5
Μελιτζάνες ιμάμ 5,9
Μελιτζάνες με πατάτες γιαχνί 8,8
Μελιτζάνες παπουτσάκια Ι 5,0
Μελιτζάνες παπουτσάκια ΙΙ 7,4
Μπάμιες γιαχνί 6,8
Μπριάμ 8,5
Πράσα γιαχνί 10,9
Φασολάκια γιαχνί 6,4
Ζυμαρικά – Πατάτες – Ρύζι
Γεμιστά με ρύζι 17,6
Γεμιστά με ρύζι και κιμά 11,8
Κριθαράκι με ντομάτα 13,9
Λαχανοντολμάδες 10,3
Λαχανόριζο 11,1
Μακαρόνια 29,8
Ντολμαδάκια γιαλαντζί 21,3
Ντοματόριζο 13,8
Σπανακόριζο 8,2
Παστίτσιο 14,7
Πατάτες φούρνου λεμονάτες 15,3
Πατάτες γιαχνί 13,3
Πατάτες αλά κρεμ 13,3
Πατατοσαλάτα παραδοσιακή 14,8
Πατατοσαλάτα με τόνο 9,0
Πιλάφι απλό 20,6
Πικάντικο ρύζι με κιμά 13,5
Πρασόριζο 14,9
Ριζότο με αρακά και μανιτάρια 13,8
Σαλάτα ρυζιού με τόνο 12,2
Φασολάκια με πατάτες γιαχνί 9,2
Όσπρια
Ρεβίθια σούπα 15,5
Φακές σούπα 13,7
Φακές με ρύζι 19,2
Φασολάδα 13,3
Φασόλια γίγαντες πλακί 13,3
Φασόλια σαλάτα 11,9
Σούπες
Γιουβαρλάκια 8,3
Κοτόσουπα 5
Κρεατόσουπα 3,2
Χορτόσουπα 7,8
Ψαρόσουπα 3,5
Πίτσες-Πίτες-Πεϊνιρλί
Πίτσα κλασική 24,2
Πεϊνιρλί κλασικό 31,2
Κουρού τυροπιτάκι 38,4
Σαλάτες
Αγγουροντομάτα 3,9
Αντίδια 3,5
Κολοκυθάκια 4
Κουνουπίδι 4,2
Λαχανάκια Βρυξελλών 8,2
Λαχανοσαλάτα 5,5
Λάχανο με καρότο 7,4
Μαρουλοσαλάτα 5,3
Μπρόκολα 5,0
Παντζάρια 9,3
Πικάντικη 6,0
Σπαράγγια 4,3
Χωριάτικη 4,2
Τζατζίκι 5,5
Μελιτζανοσαλάτα 5,7
Λαχανικά
Αγγινάρες αλά πολίτα 12,8
Αρακάς γιαχνί 12,9
Αρακάς με πατάτες γιαχνί 12,5
Μελιτζάνες ιμάμ 5,9
Μελιτζάνες με πατάτες γιαχνί 8,8
Μελιτζάνες παπουτσάκια Ι 5,0
Μελιτζάνες παπουτσάκια ΙΙ 7,4
Μπάμιες γιαχνί 6,8
Μπριάμ 8,5
Πράσα γιαχνί 10,9
Φασολάκια γιαχνί 6,4
Ζυμαρικά – Πατάτες – Ρύζι
Γεμιστά με ρύζι 17,6
Γεμιστά με ρύζι και κιμά 11,8
Κριθαράκι με ντομάτα 13,9
Λαχανοντολμάδες 10,3
Λαχανόριζο 11,1
Μακαρόνια 29,8
Ντολμαδάκια γιαλαντζί 21,3
Ντοματόριζο 13,8
Σπανακόριζο 8,2
Παστίτσιο 14,7
Πατάτες φούρνου λεμονάτες 15,3
Πατάτες γιαχνί 13,3
Πατάτες αλά κρεμ 13,3
Πατατοσαλάτα παραδοσιακή 14,8
Πατατοσαλάτα με τόνο 9,0
Πιλάφι απλό 20,6
Πικάντικο ρύζι με κιμά 13,5
Πρασόριζο 14,9
Ριζότο με αρακά και μανιτάρια 13,8
Σαλάτα ρυζιού με τόνο 12,2
Φασολάκια με πατάτες γιαχνί 9,2
Όσπρια
Ρεβίθια σούπα 15,5
Φακές σούπα 13,7
Φακές με ρύζι 19,2
Φασολάδα 13,3
Φασόλια γίγαντες πλακί 13,3
Φασόλια σαλάτα 11,9
Σούπες
Γιουβαρλάκια 8,3
Κοτόσουπα 5
Κρεατόσουπα 3,2
Χορτόσουπα 7,8
Ψαρόσουπα 3,5
Πίτσες-Πίτες-Πεϊνιρλί
Πίτσα κλασική 24,2
Πεϊνιρλί κλασικό 31,2
Κουρού τυροπιτάκι 38,4
Σαλάτες
Αγγουροντομάτα 3,9
Αντίδια 3,5
Κολοκυθάκια 4
Κουνουπίδι 4,2
Λαχανάκια Βρυξελλών 8,2
Λαχανοσαλάτα 5,5
Λάχανο με καρότο 7,4
Μαρουλοσαλάτα 5,3
Μπρόκολα 5,0
Παντζάρια 9,3
Πικάντικη 6,0
Σπαράγγια 4,3
Χωριάτικη 4,2
Τζατζίκι 5,5
Μελιτζανοσαλάτα 5,7