Σύμφωνα με το νέο βιβλίο της ΑΤΚΙΝΣ, μια γυναίκα με το ύψος που αναφέρεις, πρέπει να καταναλώνει 450gr πρωτεϊνούχας τροφής την ημέρα.
Αυτή η ποσότητα όμως πρέπει να καταναλώνεται
κατά την διάρκεια της ημέρας και όχι σε ένα γεύμα μόνο. Το βιβλίο συμβουλεύει να τρώμε 3-5 γεύματα και στο κάθε ένα να καταναλώνουμε 110-170gr πρωτεϊνούχας τροφής.
Επίσης το τυρί πρέπει να περιορίζεται στα 110gr την μέρα (τα οποία φαντάζομαι συμπεριλαμβάνονται στην ολική επιτρεπόμενη ποσότητα πρωτεϊνούχας τροφής).
Περιορίζει την πρωτεΐνη, γιατί η υπερβολική λήψη της μπορεί να είναι αιτία που δεν χάνουμε βάρος, ιδιαίτερα τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εκείνα που σε ''κολλάνε'' περισσότερο, γι' αυτό και μόνο 110gr τυρί.
Όσο για την περίοδο, από την στιγμή που κάνεις μια τόσο μεγάλη διατροφική αλλαγή στη ζωή σου είναι απολύτως λογικό να υπάρχει μια διατάραξη στον κύκλο σου (και αυτό δεν ισχύει μόνο για την Ατκινς αλλά και για οποιαδήποτε διατροφική αλλαγή κάνεις). Αλλά αυτό θα διορθωθεί όταν ο οργανισμός σου προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα της διατροφής σου.
Το λίπος στην περίπτωση της Άτκινς είναι φίλος και όχι εχθρός μας. Με αυτό τον τρόπο διατροφής ΧΑΝΟΥΜΕ λίπος γιατί αυτό καίμε για ενέργεια (εφόσον βέβαια δεν το παρακάνουμε με τις θερμίδες). Παράλληλα λαμβάνουμε και πολλή πρωτεϊνη που βοηθά στην διατήρηση της μυϊκής μάζας. Εάν δε το συνδυάσεις και με ένα καλό πρόγραμμα γυμναστικής θα δεις το σώμα σου να μεταμορφώνεται (προς το καλύτερο!)
Επίσης μην πιστεύεις αυτά που λένε στα άρθρα οι ''εχθροί'' της Άτκινς αλλά διάβασε τις πραγματικές ιστορίες ανθρώπων που έκαναν ΣΩΣΤΑ την διατροφή αυτή και όχι μόνο η χοληστερίνη τους δεν ανέβηκε αλλά βελτιώθηκε κιόλας (υπάρχουν και στο forum πολλά παραδείγματα αν ψάξεις).
Για το ανθότυρο δεν ξέρω, η φέτα επιτρέπεται στην εισαγωγή αλλά με προσοχή στους υδατάνθρακες (ενδεικτικά 30gr φέτας περιέχουν 1,2gr υδατάνθρακες). Κοίταξε τα διατροφικά στοιχεία.
Είμαι σχετικά νέα στην διατροφή αλλά έχω φροντίσει να μάθω όσα περισσότερα μπορώ... και συνεχίζω να μαθαίνω! Ελπίζω να σε βοήθησα και αν έχω γράψει κάτι λάθος, ας με διορθώσουν οι παλαιότερες!!