ΘΕΜΑ: Μαρεγκάτα σοκολατοcookies πανεύκολα&πεντανόστιμα!!

Παιδεύτηκα πολύ ώρα ν'ανεβάσω τη συνταγή στα γλυκά αλλά δεν ξέρω γιατί για κάποιον λόγο δεν δημοσιεύεται.Έτσι σκέφτηκα να την βάλω στο forum γιατί είναι μια πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή που όλοι,ειδικά αυτοί που έχουν πάθος με τη σοκολάτα,πρέπει να έχουν

Σκαλίζοντας και ψάχνοντας στο internet για μια συνταγή για cookies που όχι μόνο να είναι lowcarb αλλά να έχει λίγα υλικά,να θυμίζει κανονικό cookie και προπάντων να είναι νόστιμα,στάθηκα τυχερή κι έπεσα σε αυτή τη φανταστική συνταγή!
Την έκανα χτες το βράδυ και πραγματικά ξετρελάθηκα,μου άρεσαν πάρα πολύ!

ΥΛΙΚΑ
300 γρ. ζάχαρη άχνη (εγώ έβαλα 20γρ. σκόνη s&b)
40 γρ. κακάο άγλυκο κοσκινισμένο (έβαλα 30γρ. αλλά μου φάνηκε πολύ πάλι)
4 ασπράδια αυγών
2 βανίλιες άρωμα
1/4 κουταλάκι αλάτι
100 γρ. κουβερτούρα σε νιφάδες ή κουβερτούρα σε σταγόνες ή τριμμένη κουβερτούρα (100γρ. σοκολάτα s&b )

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το κακάο σε ένα μπολ μαζί με το γλυκαντικό και τις βανίλιες και τα ανακατεύουμε όλα καλά να ενωθούν μεταξύ τους.
Χτυπάμε ελαφρά τα ασπράδια και τα προσθέτουμε στο παραπάνω μείγμα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά, ώστε να υγρανθεί το μείγμα το στερεών υλικών και να γίνει λείο.
Για το ανακάτεμα των υλικών λέει ότι υπάρχουν δύο επιλογές:
ή να μη τα χτυπήσετε πολύ και να τα βάλετε σε θηκάκια, όπως έκανε η κοπέλα εδώ: syntageskardias.blogspot.gr/2012/10/cookies.html
ή να τα χτυπήσετε στο γρήγορο για 2 λεπτά,ν'αποκτήσουν σχήμα και να τα στρώσετε σε λαδόκολλα,όπως έκανε η κοπέλα στο ξένο σάιτ: www.brittanyrosewhite.com/2011/01/flourl...ocolate-cookies.html
Τέλος προσθέτουμε και τις νιφάδες ή σταγόνες κουβερτούρας, ή την τριμμένη σοκολάτα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 175,στον αέρα για 15 λεπτά περίπου.

Καλή επιτυχία!!!

θα το δοκιμασω,πρεπει να ειναι πολυ καλα!ευχαριστουμε!

Update για τα cookies
Λοιπόν δοκίμασα να τα φτιάξω με διάφορους τρόπους εκτέλεσης και κατέληξα ότι πιο ωραία γίνονται(κατά τη γνώμη μου) χτυπώντας πρώτα τα αυγά μαρέγκα,προσθέτοντας τις σκόνες(κακάο,γλυκαντικό,βανίλια,αλάτι) χτυπώντας στο σιγανό και τέλος βάζοντας τη σοκολάτα ανακατεύοντας με τη κουτάλα.
Αλλά κολλάνε πολύ τα άτιμα από κάτω στη λαδόκολλα
Γνώμη μου επίσης να βάλετε λιγότερο κακάο (20γρ έβαλα,έπαιρνε να βάλω και λιγότερο).
Επίσης να ξέρετε ότι είναι soft cookies,τραγανά από έξω μαλακά μέσα

την συναταγούλα σου θα την δοκιμάσω και εγώ σύντομα . Φιλάκια και σε ευχαριστούμε για το μοίρασμα της συναταγής, πρέπει να είναι γευστικότατα.