ΘΕΜΑ: Country Oven Multiseed low gi bread

Ο φούρνος της γειτονιάς μου έφερε και προωθεί αυτό το ψωμί το οποίο είναι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Απ' ότι κατάλαβα είναι μείγμα αγγλικής εταιρείας το οποίο ψήνεται (ή και ζυμώνεται) εδώ. Οι υ/α ανά 100 γρ είναι 40. Κόβοντας φέτες 20γρ (5 φέτες στα 100γρ) έχω 8 γρ υ/α ανά φέτα. Αυτή τη φέτα την πρόσφερα 2 ημέρες την προηγούμενη βδομάδα στον εαυτό μου πειραματικά. Δεν είδα να με κολλάει. Σκέφτηκα ότι που και που αξίζει να κερνιέμαι από μια φέτα τέτοιο ψωμάκι και να μειώνω από αλλού. Η γεύση του είναι πολύ καλή. Αααα! Το ψωμί κομμένο σε φέτες-μερίδες το βάζω κατάψυξη. Όταν το βγάλω είναι σα φρέσκο.Σκέφτηκα ότι πρέπει να το διανέμουν σε αρκετούς φούρνους. Κοιτάξτε κι έδώ:

www.stelioskanakis.gr/innernews.aspx?iid=1261&lang=el
www.lowgibread.org.uk/

αυτό το ψωμάκι δεν το ξέρω εγώ παίρνω αραία και που απο
τον φούρνο της γειτόνιάς μου ψωμί πολύσπορο prokorn το οποίο
έχει στα 100 γρμ. 31.8 υδατάνθρακα
www.prokorn.gr/prokorn.php
Είναι λίγο ακριβότερο απο το κανονικό ψωμί αλλά το παίρνω
το κόβω σε μικρές πολύ λεπτές φέτες το βάζω στην κατάψυξη
και το πρωί παίρνω μια την βάζω στο φούρνο μικροκυμάτων
της βάζω και λίγο βουτυράκι και όλα μια χαρά.
Απλά δεν θέλω να παίρνω συχνά για να μην το συνηθίσω
τώρα έχω να φάω πάνω απο 1 μήνα τέτοιο ψωμάκι.