ΘΕΜΑ: Γλυκαντικο σε κρυσταλλικη μορφη

Βρηκα αυτο το προιον δελιγιος

Αυτο που μου κινησε το ενδιαφερον ειναι οτι ειναι σε κρυσταλλικη μορφη σαν τη ζαχαρη.Το εχει δοκιμασει κανεις?

το έχω δει σε πολλά ξένα low carb sites. όχι τη μάρκα βέβαια αλλά το γλυκαντικό ως εναλλακτικό της ζάχαρης. Με μια πρώτη ματιά βρήκα αυτά:

Erythritol, a polyol (sugar alcohol), is a good-tasting sweetener which is suitable for a variety of reduced-calorie and sugar-free foods. It can be used as a sugar substitute in most sugar-free recipes.

Erythritol has been part of the human diet for thousands of years due to its presence in foods such as pears, melons, grapes and mushrooms. Now Erythritol is 100% pure and derived from a corn source.

Erythritol resembles sugar in consistency and taste but has a caloric value near zero. It is also a great sugar alternative for diabetics. Erythritol, like Xylitol, may also inhibit cavities by denying plaque bacteria the fuel (sugar) it needs to erode tooth enamel.

Δεν έχει τύχει να πάρω ποτέ. Βλέπω ότι το χρησιμοποιούν πολλές φορές σε συνδυασμο με την ξυλιτόλη.

Aπ'οτι εψαξα και γω ειναι σαν τη στεβια.Και ειναι πανακριβο δυστυχως.Απλως η κρυσταλλικη του μορφη ειναι που μου αρεσει γιατι τα αλλα που ειναι σα σκονη μου κανουν πολυ "χημειο".

Ξερει κανεις αν υπαρχει στην Ελλαδα το carbquik?Ειναι τελειο αντι για αλευρι αλλα μαλλον μονο τα αμερικανακια εχουν το προνομιο για αυτο το προιον.Καποιος που εστω να το εχει παραγγειλει?Αυτο ειναι για οσους δε ξερουν.

Κοιταχτε τι τελεια κανει την κιμαδοπιτα

Πολύ ωραία συνταγή. Το carbquick δεν το έχω πάρει, και θα σου συνιστούσα να μην μπεις στην διαδικασία να παραγγέλνεις από έξω διάφορα lowcarb προιόντα, γιατί θα ξοδεύεις τα ωραία σου λεφτά σε μεταφορικά, και
θα περιμένεις πόσο καιρό για να σου τα στειλουν, ενώ μπορείς να κάνεις διάφορες παραλλαγές με δικά μας πράγματα.
π.χ. οι ξένοι, δεν έχουν ταχίνι. Η ίδια συνταγή μπορεί να γίνει, αν αντικαταστήσεις το carbquick με ταχίνι. Αν δεν σου αρέσει η γεύση απο το ταχίνι, μπορείς να χρησιμοποιήσεις αλεύρι από λινάρι, ή σόγια.
Η ανάγκη για καινούργια πράγματα, σε κάνει δημιουργική!

Στην Αμερική βρίσκεις πολλά τέτοια προϊόντα. Εδώ δυστυχώς ή δεν θα τα έχουμε ή θα είναι πανάκριβα. Το Carbquik το έψαξα αλλά δεν βρήκα κάποιο site απ' όπου να μπορείς να το παραγγείλεις, μόνο ένα ένα δλδ, αλλά τα μεταφορικά του δεν αξίζουν. Όσο για το γλυκαντικό που μιλούσαμε νωρίτερα, όποιος ενδιαφέρεται, μπορεί να να το βρει εδώ:

www.iherb.com/Now-Foods-Erythritol-100-P...-1-lb-454-g/579?at=1

είναι 454γρ και κοστίζει $7,17 + τα μεταφορικά. Σε αυτό το site ότι παραγγελία κάνεις μέχρι 2 κιλά τα μεταφορικά $4-6.