ΘΕΜΑ: ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΑΠΟ ΦΟΥΡΝΟ ΕΤΟΙΜΑ

Θέλω να ρωτήσω αν επιτρέπετε να φάμε κουλουράκια χωρις ζάχαρη και με μαύρο αλέυρι που είναι για διαβητικούς. Πείτε μου γιατί πήγα και αγορασα 3 μικρά αν είναι να τα πετάξω πριν μπω στον πειρασμό να τα φάω. Φιλάκια

βρε λιάνα μου μα κουλούρακια;έχεις διαβάσει τι επιτρέπεται και τι όχι;

κατάλαβα δεν επιτρέπετε ε? Καλά θα τα δώσω στον άντρα μου να τα φάει. Σκεύτηκα (αλλα τελικά λάθος μου) οτι αφου η σκανδιναβική φρυγανιά έχει μαύρο αλεύρι είπα μπας και επίτρεπετε το κουλούρι (σε κρίτσινι φέρνει) γιατι μου ειπε η κοπελα οτι είναι χωρίς ζάχαρη και με μαύρο αλεύρι.
Εφτιαξα κολοκυθόπιτα και ησύχασα όμως και παω να φαω ένα κομμάτι. Ευχαριστώ

Δεν εχει σημασια οτι δεν εχει ζαχαρη,ουτε οτι ειναι μαυρο το αλευρι.Ενα κουλουρακι εχει πολυ περισσοτερους υδατ. απ'οσους επιτρεπεται να φας ολοκληρη τη μερα.Η σκανδ. φρ. αν θυμαμαι καλα ειναι απο πιτουρο σταριου.

Koρίτσια!
1 φλυτζάνι αλεύρι άσπρο: 92,1 καθαρούς
1 φλυτζάνι αλεύρι μαύρο (ή ολικής): 72,5 καθαροί
Και τα δύο, καταστροφικά!
Υπάρχει το αλεύρι από σόγια (το οποίο έχει απαίσια "γύψινη" γεύση), με 10 καθαρούς.
Αλλά και πάλι, μην πολυπιστεύετε τους φούρνους. Έχω φίλο που δούλευε χρόνια σε φούρνο, και μου έλεγε ότι στο μαύρο ψωμί, βάζουν μελάσα, ή ακόμη και χρωστική για να φαίνεται μαύρο!

Low Carb, Gluten Free Holiday Cookie Round-Up