Επειδη πολλοι κατα καιρους εχουν καταφερθει κατα της Ατκινς ισχυριζομενοι οτι α) αυξανει χοληστερινη-τριγλυκεριδια και β) καταπονει τα νεφρα, εκατσα κι εψαξα μερικα πραγματακια.
Για το μεν πρωτο, τοσο η αφεντια μου οσο και ο συζυγος μου καναμε μια γενικη αιματος για να δουμε που βρισκομαστε ΠΡΙΝ ξεκινησουμε την Ατκνις. Ο συζυγος μου ειχε αυξημενη χοληστερινη-τριγλυκεριδια, εγω μπεμπε. Μετα απο 2 μηνες Ατκινς, ξανακαναμε τη γενικη αιματος και ανακαλυψαμε οτι η μεν χοληστερινη του συζυγου μου ειχε μειωθει κατα 30%, τα δε τρογλυκεριδια ειχαν φυσιολογικες τιμες. Οι δικιες μου τιμες σταθερα φυσιολογικες.
Για το δευτερο, ρωτησα 2-3 φιλους νεφρολογους. Ολοι τους ηταν κατηγορηματικοι: εκτος εαν προϋπαρχει καποια νεφρικη παθηση και εφοσον φυσικα ενυδατωνώμαστε σωστα (8 ποτηρια νερο την ημερα), η πρωτεϊνικη διατροφή ΔΕΝ επηρεαζει τα νεφρα.
Θα μου πειτε οτι με δυο παραδειγματα δεν κανεις επιδημιολογικη μελετη, αποτελούν ομως ενδειξεις για το ποσο καλο κανει η Ατκινς τελικα.