Χαιρετώ! Σερφάροντας τυχαία στην ιστοσελίδα της dailymail, έπεσα πάνω σ'αυτό το άρθρο, που ερευνά τη σχέση της διατροφής Atkins με τον διαβήτη. Δεν το μεταφράζω ολόκληρο γιατί δεν έχω χρόνο (αν κάποιος θέλει και μπορεί ας το κάνει) όμως εν συντομία αναφέρει πως όλο και περισσότεροι γιατροί και ερευνητές προτείνουν διατροφές χαμηλές σε υδατάνθρακες τύπου Atkins.
Η κυρία του άρθρου ακολούθησε Atkins για να ΠΡΟΛΑΒΕΙ την εμφάνιση διαβήτη και έχασε και μερικά κιλάκι στην πορεία.
Εντύπωση μου έκανε και μια χαρακτηριστική φράση μέσα απ' το κείμενο, ότι μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε πρωτείνες θα προτείνεται πλέον σε όλους -και όχι μόνο στους διαβητικούς- καθώς μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, άρα και την ανάγκη για ινσουλίνη.
Ρίξτε μια ματιά:
