ΘΕΜΑ: Νεα προιοντα με χαμηλους υδατανθρακες!!

Γιατί να κάνεις όλη αυτή την διαδικασία που δεν ξέρεις κι όλας αν θα σου πετύχει και να μην βάλεις κατευθείαν σοκολάτα από τις δικιές μας, χωρίς ζάχαρη; Όλα τα σούπερ έχουν πια, και όχι μόνο s&b.
Πάντως φαίνεται υπέροχο!

Υπάρχει και λευκή;
(γιατί με λευκή είναι το κέικ και σκεφτόμουν να πάω μια βόλτα στο Θανόπουλο μήπως βρω βούτυρο κακάο να φτιάξω μόνη μου - αν όμως υπάρχει, να αγοράσω!).

Πάντως, η αυτοσχέδια υγρή σοκολάτα που φτιάχνω, με σουκραλόζη, κακάο, λίγη βανίλια, κρέμα γάλακτος και μια ιδέα αλατάκι (καπνιστό ανθό αλατιού για παράδειγμα) βγαίνει τέλεια! Χαλαρά την τρως με το κουτάλι, αν και εγώ δεν έχω τολμήσει ποτέ να το κάνω γιατί δεν με δελεάζει σε ΤΟΣΟ μεγάλο βαθμό η σοκολάτα.

Το έφτιαξα, με τον τρόπο που είχα σκεφτεί και βγήκε άπαιχτο!!!!

Πήρα και σοκολάτα με στέβια (μαύρη), αλλά δεν βρήκα λευκή με στέβια, παρά μόνο με φρουκτόζη. Οπότε θα δοκιμάσω να κάνω μια δόση λευκό με τη σοκολάτα αυτή, αν και η φρουκτόζη δεν είναι από τα ακριβώς επιτρεπόμενα. Πήρα και βούτυρο κακάο και θα δοκιμάσω να κάνω και μ' αυτό κάποια στιγμή. Το βούτυρο κακάο δεν έχει καθόλου υδατάνθρακες.

πάντως με κάποια τροποποίηση μπορείς να κάνεις οποιαδήποτε σχεδόν συνταγή και να βγει τέλεια! το σάββατο είχα τραπέζι, εκτός από το ζυμωτό ψωμί, όλα τα υπόλοιπα ήταν συνταγές άτκινς και σας πληροφορώ κανείς δεν κατάλαβε τίποτα! όταν τους είπα οτι εγώ τρώω έτσι και αδυνατίζω, έπαθαν πλάκα! έκανα κοτόπουλο στο φούρνο με μπάμιες, σαλάτα πράσινη με πολύχρωμες πιπεριές και γλυκόξινη σως με μουστάρδα και στέβια, μανιταρόπιττα χωρίς φύλλο και για επιδόρπιο ατομικά σουφλέ σοκολάτας με φράουλα και κρέμα γάλακτος...απλά ξετρελάθηκαν!

Εντυπωσιακό αν και δεν με παραξενεύει, μπορείς να κάνεις θαύματα μόνο με πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και κάποια γλυκαντικά.
Το τσίζκεικ το έκανα και με σαντιγύ, βγήκε τέλεια τούρτα!