ΘΕΜΑ: ΦΟΒΕΡΟΣ ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΜΕ ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ

αν καταλαβα καλα για τι πραγμα μιλατε γιατι εδω εμεις στην κυπρο αλιως το λεμε στην λαχανσαλατα μπαινει ενα σωε που ειναι γεματο σακχαρα ισως γιαυτο οποτε ειναι για την ετοιμη.

Εριξα μαι ματια σαν νκατι να μην παει καλα γινετε τροφη με 30γρ να εχει 37 γρ υδατανθρακες?

κοιταξα στα αυγα. τα δινει 1υδ,ειτε προκειται για βραστο ειτε για ωμο ειτε μονο ασπραδι.μετα κοιταω ομελεττα με τυρι και μπεικον και το δινει 0υδ...κατι δεν παει καλα.

ΔΙΑΒΆΣΤΕ ΑΠΌ ΚΆΤΩ ΠΡΟΣ ΤΑ ΠΆΝΩ ΤΗΝ ΑΠΆΝΤΗΣΗ ΣΤΙΣ ΕΡΩΤΙΣΕΙΣ ΠΟΥ ΈΣΤΕΙΛΑ ΓΙΑ ΤΟ ΘΈΜΑ ΤΟΥ ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΙΤΗ


__________________________________________________________________________________________


Αγαπητέ Βαγγέλη



Σίγουρα όλοι οι θερμιδομετρητές έχουν σφάλματα και αποκλίσεις, λόγω της φύσης της ίδιας της μέτρησης. Για αυτό δεν πρέπει κανείς να λαμβάνει υπόψη απόλυτες τιμές αλλά να παίρνει μια ιδέα ώστε να μπορεί να διακρίνει τις τροφές και τα συστατικά τους.

Η θερμιδομετρία στη διαιτολογία να ξέρεις είναι μέρος της επιστήμης αλλά όχι εμπεριστατωμένο! Είναι απλά μια μεθοδολογία

Και έχω την εντύπωση πως θες να περικόψεις δραστικά τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σου το οποίο δεν ενδύκνειται (είτε για απώλεια βάρους είτε επειδή γυμνάζεσαι εντατικά

Σε ότι αφορά τις απορίες σου



to avgo as poume na exei 1 eite omo eite brasto kai i omeleta me mpeikon kai tyri na exei 0 ?



γενικά στην ομάδα πρωτεΐνης που ανήκουν τα παραπάνω, δεν συναντούμε καθόλου υδατάνθρακες παρά 0,1-1 γρ. Έτσι στο αυγό είναι κάτω από 1 αλλά ο μετρητής δεν παίρνει δεκαδικά του 0

Έτσι στην ομελέτα λόγω της πληθώρας πρωτεΐνης και λίπους, ακόμα και 1γρ να υφίσταται, δεν αναφέρεται διότι είναι αμελητέο (στο αυγό σκέτο δεν είναι για τον ίδιο λόγο). Στην ομελέτα θα έπρεπε να λέει <1



pos ginete to laxano nopo na exei 4 Ydatanthrakes ta 70gr kai i laxanosalata na exei 20 ta 98gr ?



Μη ξεχνάς ότι στη μια περίπτωση είναι ολόκληρο το λάχανο ωμό ζυγίζοντας και μέρη που δεν τρώμε (π.χ καρδιά – ρίζα) ενώ στη σαλάτα ψιλοκομμένο και πιθανότατα όχι μόνο του (λαχανοσαλάτα δεν βρίσκω στο θερμιδομετρητή μας, και πιθανότατα έχει και καρότο το οποίο έχει υψηλότερη συγκέντρωση σε υδατάνθρακες)



ta makaronia ta 140gr na exoun 37 udatanthrakes kai i karmponara 240gr na exei 23 ?



Στην καρμπονάρα ζυγίζεις λιγότερο μακαρόνι! Το υπόλοιπο από το βάρος είναι η παχιά σάλτσα, ζαμπόν τυριά κτλ που δεν έχουν υδατάνθρακες! Αντίθετα στην πρώτη περίπτωση ζυγίζεις ΜΟΝΟ υδατάνθρακες από νερόβραστα μακαρόνια



Να γιατί δεν πρέπει κάποιος να στηρίζεται σε διαιτολογικές μεθόδους και για αυτό πάνω από το θερμιδομετρητή αναφέρουμε:



Πόσες φορές αναρωτηθήκατε πόσες θερμίδες έχει το γλύκισμα που μόλις φάγατε; Χρησιμοποιήστε το παρακάτω εργαλείο για να διαπιστώστε…το μέγεθος του αμαρτήματος σας!

Η πιο «έξυπνη» χρήση του έγκειται στο να διαχωρίσετε τα ενεργειακά πυκνά τρόφιμα από όσα δίνουν λιγότερες θερμίδες. Με τον τρόπο αυτό μπορείτε να αυξήσετε τη συνολική ποσότητα του φαγητού που σερβίρετε στο πιάτο σας, χωρίς να τρώτε περισσότερες θερμίδες!

Η καρμπονάρα ανήκει στα τα ενεργειακά πυκνά τρόφιμα!!



Ελπίζω να σε βοήθησα



Ευχαριστούμε για τις υποδείξεις σου




From: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΡΩΤΑΣ
Sent: Saturday, October 22, 2011 9:27 PM
To: δια...της Τροφής
Subject: Re: Η απάντηση σας από τη δια...της Τροφής




H erotisi mou aforoyse ton thermidometriti tou site o opoios an kai polu kala enimeromenos

Exo parathrisei oti exei merika "sfalmata" na to po ? den ksero pos

Diladi

pos ginete to laxano nopo na exei 4 Ydatanthrakes ta 70gr kai i laxanosalata na exei 20 ta 98gr ?

to avgo as poume na exei 1 eite omo eite brasto kai i omeleta me mpeikon kai tyri na exei 0 ?

ta makaronia ta 140gr na exoun 37 udatanthrakes kai i karmponara 240gr na exei 23 ?

kathos kai alla tetoia paradigmata



Efxaristo kai gia tin amesi antapokrisi sas.

Μαλιστα!Και παλι δε πολυ καταλαβα να πω την αληθεια.Αυτο που λεει για τη λαχανοσαλατα ουτε γω την ειχα δει πουθενα,μονο το λαχανο.

εμπιστευεστε θερμιδομετρητη μιας εταιριας?γιατι να μην εχει χαμηλα τους υδατανθρακες εκει π συμφερει κ γενικα κ τα λιπαρα κ ψιλα τις πρωτεινες?φακες στα 100 γρ μ βγαζει πρωτεινη 10 κ υδατανθρακα 20.ενω εχει 22 και 52 αντιστοιχα.αν θελετε σωστο θερμιδομετρητη μαθετε αγγλικα και αν ξερετε ακομα καλυτερα μπειτε εδω www.calorieking.com