ΘΕΜΑ: Ποσους υδατανθρακες???

Γεια σας κορίτσια!! Μία ερώτηση... η γιαγιά μου φτιάχνει τυρί από γάλα κατσίκας. Τα υλικά που χρησιμοποιεί είναι μόνο το γάλα και ξύδι. Μου αρέσει πολύ... πως να υπολογίσω πόσους υδατάνθρακες έχει ώστε να μπορώ να τρώω?? Το γάλα κατσίκας αν έψαξα σωστά, διάβασα πως έχει 4,6 υδατάνθρακες στα 100 γραμμάρια. Σε μορφή τυριού λέτε να αλλάζουν?

papaki, δεν ξέρω πόσους υδατάνθρακες θα έχει το χειροποίητο τυρί της γιαγιάς.
Το μόνο σίγουρο είναι πως, όλα τα τυριά, έχουν σαφώς λιγότερους υδατάνθρακες από το γάλα, το οποίο φτιάχνονται. Άρα το τυράκι της γιαγιάς, έχει σίγουρα κάτω από 4,6 γρ στα 100.