Μια ζωή κάθε πρωί γιαούρτι με δημητριακά έτρωγα. Με κρατάει με χορταίνει δεν με βαραίνει , δεν κόβεται εύκολα για αυτό έφτιαξα τα δικά μας lowcarb δημητριακά και είμαι τζετ.
Υλικά
2 ασπράδια αυγών (2*0,6=1,2)
3-4 κουταλιές της σούπας ζαχαρίνη(0)
100 γραμμάρια αμυγδαλα τριμμένα σε σκόνη(20 συνολικοί=12 καθαροί)
1 κουταλάκι κακάο παυλίδης(1,5)
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα
Ανεκατεύουμε τα αμύγδαλα με το κακάο και τη ζαχαρίνη
Ανεκατεύουμε απαλά τη μαρέγκα με τα στερεά υλικά και απλώνουμε απαλά να γίνουν ένα λεπτό στρώμα πάνω σε λαδομένο λαδόχαρτο. Ψήνουμε σε αέρα σους 180 βαθμούς στη μεσαία θέση του φούρνου για 15 λεπτά. Μόλις τα βγάλουμε σπάζουμε σε μικρά κομματάκια και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Βγαίνουν 3 μερίδες με 8 γραμμ συνολικών υδατάνθρακων ανά μερίδα, αν αφαιρέσουμε και τις φυτικές ίνες τότε μιλάμε για 5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα, δηλαδή ότι πρέπει για 2η και μετά φάση